Премахнете лошите захари от вашата диета
15 май Как да премахнем лошите захари от диетата си ?
Какво е захар
В обобщение, получаването на глюкоза ежедневно е от съществено значение, но не непременно под формата на пудра захар !
Какво става със захарта
Трябва да знаете, че захарта е „празна калория“, тоест тя съдържа САМО глюкоза и фруктоза (без витамини или минерали).
Проблем 1: погълнатите количества захар и лоши захари
Проблемът е, че днес консумираме средно много повече от препоръчителните количества, често без наше знание, в ущърб на нашето здраве.
СЗО (Световната здравна организация) изчислява, че захарта не трябва да представлява повече от 10% от дневните калории, и уточнява, че най-доброто за здравето е да не надхвърля 5%.
Например, при среден разход от 2000 калории/ден, се препоръчва да консумирате 25 грама захар.
Но с хранителната индустрия захарта е навсякъде: в сладкиши, студени меса, газирани напитки, готови ястия, доматени сосове, повечето продукти от супермаркетите я имат в състава си! Дори погледнете зърнените закуски, ще бъдете изненадани !
Те се наричат „скрити захари“ и които СЗО активно настоява да намали.
Проблем 2: стандартизация на вкусовете
Другият проблем е че като ядете захарни храни, свиквате ! Без да си даваме сметка, тъй като добавеното количество понякога е минимално („просто достатъчно“), ние издаваме истинския вкус на храната, по-нюансирана, по-разнообразна, по-малко сладка и сме склонни да стандартизираме диетата си.
Пропускаме много вкусове поради тази деформация на небцето, което вероятно бихме намерили за много добро, ако бяхме по-малко свикнали със захарта ! !
Проблем 3: пристрастяване към захарта
Друг проблем със захарта е, че тя е пристрастена към много хора, точно като алкохола или цигарите. Той стимулира системата за възнаграждение на мозъка и следователно изисква връщането му обратно.
Кой още не е казал „Бих могъл да завърша този BN пакет?“ "(А кой не е ?: D)
Но това прекомерно потребление е опасно за здравето, защото може да доведе до случаи на затлъстяване, сърдечни усложнения, ефекти върху метаболизма като цяло и много уморява тялото.
Защо захарта е навсякъде ?
- защото е подобрител на вкуса
- защото може да допринесе за по-добро опазване
- защото позволява на агроиндустрията да спестява пари: защо да плащате добри вкусни И скъпи домати за да направите доматен сос, когато можете да вземете евтини и безвкусни домати, и добавете захар към препарата ?
Това е чудодейната съставка на агробизнеса! (а също и от фармацевтичната индустрия, като се имат предвид всички проучвания, които показват катастрофалните ефекти на свръхконсумацията на захар върху здравето).
Как да разпознаем лошите захари
Това са известните празни калории (конфитюр, рафинирана захар) и скрити захари, те са пряко свързани с хранителната индустрия.
Ето как ви препоръчваме да ги премахнете от диетата си:
- Не консумирайте индустриален продукт, чийто списък от съставки съдържа"Захар", "глюкозен сироп", "глюкозо-фруктозен сироп", "фруктоза" *, "захароза", "декстроза". Така че ВИНАГИ разглеждайте списъка на съставките, когато купувате индустриален продукт. БЕЗ ИЗКЛЮЧЕНИЕ. Захар има в някои консервирани зеленчуци или рататуй например !
* Няколко проучвания са склонни да доказват, че използването на фруктоза самостоятелно в определени промишлени продукти е особено опасно, знаейки, че в естественото си състояние ВИНАГИ работи ръка за ръка с глюкозата.
По принцип премахнете цялата захар от агропромишлеността.
Това не ви пречи да продължите да консумирате индустриални продукти, ако наистина искате, сега няколко марки са бдителни за използването (или неизползването) на захар в състава на техните продукти, особено биологични.
Кои са добрите захари за консумация
Това са захарите, присъстващи в сурови, непреработени храни, които следователно са запазили витамините и фибрите си. За ваша информация, една от особеностите на фибрите е, че забавят проникването на захар в тялото.