Прекрасно цвекло
Любимецът на Карл Велики
Цвеклото е стар фаворит, консумиран и от вавилонците и финикийците. Той е бил популярен и в древен Рим, като Карл Велики прави отглеждането му направо задължително. Свързано е със захарното цвекло и като се гледат листата му, разбираемо е, че и манголдът е роднина. Техният общ предшественик е крайбрежният манголд, който растел диво на бреговете на Средиземно море и Атлантическия океан.
Цвекло на пазара
Когато купувате, обърнете внимание: кората не трябва да е суха, месото трябва да е добре твърдо. Ако черупката е набръчкана и може да се натисне, не е препоръчително да я купувате. Препоръчително е да носите гумени ръкавици за еднократна употреба, когато сте заети с варено или сурово цвекло. Той е тънък, може да работи добре с него и може да се използва повторно, ако не се скъса и измие добре. По възможност обелете вареното цвекло на топло.
Също срещу грип
Освен сок от моркови и краставици, сокът от цвекло е един от най-вкусните зеленчукови сокове, струва си да се консумира няколко пъти седмично по време на настинки и грип за профилактика, а ако вече сме болни, пийте по три чаши на ден. Отличен е и за котешки устни, тъй като детоксикира и почиства. Препоръчително е да използвате сокоизстисквачка за извличане на зеленчуковия сок и, ако е възможно, да използвате био цвекло за приготвяне на напитки. .
Също така е богата на витамини и минерали, както и на калций, фосфор, желязо, натрий, сяра. Хематопоетични, микроелементите в него могат да бъдат усвоени перфектно от организма. Цвеклото съдържа и минерал, наречен бор, който е доказан афродизиак.
Нашите съвети за цвекло
Настържете цвекло и ряпа, цвекло, поръсете с лимонов сок, божествена и здравословна салата.