Прекрасните лечебни ефекти на целина и целина

Нормално 0 21 false false false HU X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4

Коренът от целина обикновено се консумира в супа или като зеленчук на пара. Има отличен алкализиращ ефект (суров). В основата частта от целина е още по-ценна, защото е много по-богата на хранителни вещества от грудката. Наличността му се осигурява почти през цялата година, така че е един от най-стабилните ни източници на хранителни вещества дори през зимата.

Какво съдържа целина зелено?

Вижте първокласни сушилни Viva Natura >>>

Целината съдържа високо съдържание на витамин С, до 30-50 mg витамин С на 100 грама. Нискокалорични 100 грама/10 ккал. Целината е богата на много органичен натрий, но също така съдържа калций, фосфор, желязо, магнезий, калий, силиций и някои микроелементи. Листата му съдържат етерични масла (лимонен, селен, алкил фталиди), фурокумарини и флавоноиди.

Листата от целина от цикория е богата както на минерални соли, така и на етерични масла. Външно се различава от другите две целини, но този, който отглежда грудка или избледняла целина, също се нуждае от листата си.

Зелената целина е полезна за всичко?

- Зелената целина съдържа хранителни вещества, които спомагат за контрола на киселинно-алкалния баланс на организма и помагат за предотвратяване на подкисляването на тялото.

- Тъй като е богата на витамин В, има нервноукрепващ ефект. Помага за успокояване в случай на тревожност или пристъп на паника, тъй като има медицинско свойство, което го прави естествено успокоително.

- Изпотяване и детоксикиращ ефект.

- Зелената целина има стимулиращ ефект върху бъбречната функция.

- Богат на фибри, подпомага храносмилането. Често се използва и при лошо храносмилане, анорексия. Полезен е за стомаха, далака и панкреаса

- Охлажда вътрешната топлина на черния дроб и стомаха, което обикновено се проявява в главоболие и не на последно място в прекомерен апетит.

- Укрепва имунната система чрез активните съставки на растението.

- Суровият стрък целина, консумиран между храненията, регулира апетита, освен това, за да се забави храненето и за по-задълбочено дъвчене, е препоръчително да се напука стръкът целина до всяко ястие.

- Стъблото на целина също е един от малкото зеленчуци, които могат безопасно да се ядат с плодове, тъй като в този случай той не натоварва храносмилането и не предизвиква ферментационни процеси поради комбинирания ефект на двете различни храни. Поради това е отлична добавка към зелени смутита на плодова основа!