Прекрасната сила на здравето на гроздето

Актуализирано: 14.01.20 - 11:01 ч

Гроздето има много благоприятни ефекти върху здравето.

Наздраве за гроздето! Хрупкавите плодове са не само вкусни и здравословни, те са и истински мощни плодове по отношение на фитнес и красота. От черупката до сърцевината, те са пълни с важни хранителни вещества за нашия организъм.

Гроздето е едно от най-старите култивирани растения и е сред най-популярните видове плодове сред германците. Плодовете от семейство Бери вече са се радвали в древен Египет преди 5000 години.

Селското стопанство отличава винено грозде за пенливо вино и производство на вино и трапезно грозде за консумация. Настолното грозде се използва и за приготвяне на сок, желе, масло и стафиди.

OPC - формулата за здраве

Цялата сила на лятото и много ценни вещества, които са полезни за цялото ни тяло, са в плодовете. Гроздето съдържа важни жизненоважни вещества като витамини от група В и вторични растителни вещества, включително флавоноиди и ресвератрол. Те поддържат кожата еластична и трябва да предпазват от артериосклероза и рак. По-специално червеното грозде съдържа много ресвератрол, а също и олигомерни процианидини (OPC). И двете са мощни вещества, които увеличават кръвообращението ни, осигуряват нашето съдово здраве и предотвратяват множество сърдечно-съдови заболявания.

Зад сложното наименование олигомерни процианидини се крият вторични растителни вещества със силни антиоксидантни свойства, повечето от които се намират в ядките. Ценното масло от гроздови семки се извлича от семената. OPC засилва ефекта на витамините и предпазва клетките ни от свободните радикали. Това са агресивни молекули, които разрушават стените на кръвоносните ни съдове и следователно са отговорни за целия процес на стареене в организма. Когато обновяването на клетките вече не функционира правилно, всички органи са засегнати.

По кожата признаците на стареене под формата на бръчки могат да бъдат разпознати най-бързо. Ето защо козметичните компании често използват активни съставки от грозде в своите кремове за грижа за зряла кожа. Има например много продукти за грижа с масло от гроздови семки.

Гроздето като понижаващо холестерола средство

Но това не е всичко: изобилните фибри в ципите и семената на гроздето насърчават храносмилането и по този начин поддържат имунната система. Пулпата съдържа минерали като калций, калий, фосфор и магнезий - козметичен коктейл за коса, кожа и нокти. Високото съдържание на ненаситени мастни киселини може да намали нивото на лошия LDL холестерол в кръвта.

Цветът на гроздето играе решаваща роля: сините и червените сортове грозде съдържат значително по-радикални чистачи от лекото грозде. Плодовете със семена са за предпочитане пред тези без семена. Съставките зависят предимно от сорта, степента на зрялост и местоположението на растежа. Но като цяло всяко грозде има високи хранителни стойности и лечебни свойства. С лесно смилаемите въглехидрати като гроздова захар, гроздето също е бърз източник на енергия.

Заключение

Гроздето не само е вкусно, но и съдържа много важни хранителни вещества. Витамините от група В и фитохимикалите са полезни за кожата, косата и ноктите. Освен това съставките предпазват от сърдечно-съдови заболявания, като например намаляват нивото на холестерола.