Прекомерната консумация на протеини - и канцерогенност - Ръководство за здравето

Твърде много животински протеини могат да бъдат канцерогенни при хора на средна възраст, според голямо американско проучване. Сравнявайки хората на средна възраст, които ядат много месо и млечни продукти, с хората на средна възраст, които ядат малко животински протеини, те установяват, че последните имат четири пъти по-висок риск от рак, според скорошно проучване на Cell Daily Metabolism.

Не само ракът, но и рискът от преждевременна смърт се увеличава при хората на средна възраст, които живеят на диета с високо съдържание на животински протеини: те са 74 процента по-склонни да умрат от каквато и да е причина, отколкото тези на подобна възраст, които ядат малко животинска храна. Шансът за смърт от диабет също е бил няколко пъти по-висок в първата група, отколкото във втората.

Никога преди не е имало ясна връзка между диетата с високо съдържание на животински протеини и риска от смърт. Последните изследвания на зрялата възраст обаче не са нито един етап

разглеждаше го както в предишни проучвания, но също така въз основа на това как организацията се променя през годините.

Получават резултат, че това, което е добро на една възраст, може дори да навреди на друга. Протеинът влияе върху растежния хормон IGF-1, който играе роля в развитието на организма,

той обаче е свързан и с риск от рак.

Нивата на IGF-1 спадат драстично след 65-годишна възраст, което води до слабост и загуба на мускулна маса. Проучването показа, че много животински протеини на възраст над 65 години са много вредни за хората на средна възраст

---