Прекомерната консумация на кафе може да насърчи наддаване на тегло

Макар че по някакъв начин пиенето на кафе може да бъде полезно за вашето здраве, след определена доза напитката ще стане вредна, а не само за нашите нерви или сън. Поне така твърди ново проучване на австралийски изследователи и публикувано в Journal of Agricultural and Food Chemistry. Според тези проучвания пиенето на твърде много кафе, в този случай повече от пет до шест чаши на ден, би насърчило наддаване на тегло или дори затлъстяване и метаболитен синдром.

кафе

Този синдром се характеризира с голяма обиколка на талията, наличие на хипертония и по-специално високо ниво на триглицериди в кръвта. Това са всички фактори, които повишават риска от развитие на хронични заболявания като диабет и инсулт. За да стигнат до такива заключения, австралийски изследователи са проучили отблизо ефектите на някои полифеноли, наречени „хлорогенни киселини“ (CGA), присъстващи в големи количества в кафето, но също и в чая и в някои плодове, като сливи.

Всъщност, както посочва професор Кевин Крофт, „проучванията показват, че консумацията на кафе намалява риска от развитие на диабет тип 2“. Но това изследване разглежда и кафето без кофеин, "което предполага, че ползите за кафето за здравето идват от съединение, различно от кофеина". Ето защо изследователите разглеждат полифенолите.