Прекомерна неофобия, селективност на храната

Актуализирано на 07 септември 2016 г. проф. Бернард КАБУТ

85% от родителите намират тази статия за полезна.

  • Статия на нашите експерти
  • Вашите въпроси

Написано от Pr Bernard KABUTH

селективност

Детето ми е придирчиво, сортира храната си, винаги иска да яде едно и също нещо ... Може би това е селективността на храната, прекомерна форма на неофобия. Поне 1 на 4 деца ще развие хранителни разстройства (ADD) по време на своето развитие 1. Как да реагираме на селективността на храната на детето ?

Резюме на статията

Неофобия или селективност

Бебетата и по-големите деца имат определена склонност да консумират това, което е полезно за тях в смисъл на "това, което ги храни". Те са привлечени от мазни и сладки храни. И обратно, те спонтанно отхвърлят кисели и горчиви храни.

Това нежелание да се вкусят нови храни е неофобия. Това е характеристика на всеядните, която помага да се предотврати инжектирането на токсичен продукт. 77% от децата са неофобни на възраст между 2 и 10 години 1 .

Ако тази неофобия стане твърде важна, тя генерира хранителна селективност или дори хиперселективност. След това засегнатото дете яде само един вид храна, което може да доведе до здравословни проблеми и недостатъци.

Началото на селективността

Всички деца спонтанно имат еднаква реакция към храната:

  • Те не обичат зеленчуци (особено чушки, спанак и зеле),
  • Те са склонни да консумират винаги един и същи вид храна (мазна и сладка: сладолед, сладкиши, кисело мляко ... - нишестени храни: пържени картофи, тестени изделия, пюрета ... - месо: пиле и пържола),
  • Те са привлечени от меки, плътни храни и отказват силни храни с ниска плътност. (От 2 или 3 години децата знаят как несъзнателно да свързват аспекта на храната и нейния повече или по-малко засищащ характер.)

Селективността се проявява първо чрез отхвърляне на храни с ниска плътност (плодове и зеленчуци) за постепенно консумиране само на един вид храна в най-тежките случаи. Детето обаче трябва да консумира плодове и зеленчуци, за да има разнообразен хранителен репертоар.

Влиянието на образованието

Проучване 2 показва, че колкото по-разрешителен е родителят да храни детето си (пазарува според вкусовете на детето, използва храната като награда ...), толкова по-селективно ще бъде детето. За да помогнете на детето да бъде по-малко избирателно, трябва да му покажете как да го прави, без да го насилвате или насилвате.