Прекалено осолен гулаш - въпрос за бебешкия форум
Отново въведох бульон, който отдавна не съм използвал. Вкусът ни е страхотен и за нас, но вкусът е различен от нещата, които съм използвал междувременно.
Накратко: гулашът е станал малко прекалено солен.
Какво да правя? Не мога да добавя много вода, тогава има твърде много сос за твърде малко месо.
Да готвите и сурови картофи? Ако да, колко и колко дълго?
Допълнение
отговор от пристанище на 13 февруари 2018 г., 19:40 ч
Не е значително пресолено. харесва ми.
Вече имам малко крем в него, но не би трябвало да е заради калориите.
Синът е малко чувствителен към солта.
Re: допълнение
отговор от Kinderland на 13 февруари 2018 г., 19:57 ч
Гответе 1-2 сурови картофа, докато омекнат.
Re: допълнение
отговор от пристанище на 13 февруари 2018 г., 19:59 ч
Трябваше да кажа, че не искам отговор от жената, която приготви рибните сандвичи предния ден. Моля, останете настрана от въпросите ми.
Re: твърде солен гулаш - въпрос
отговор от Химбаер на 13 февруари 2018 г., 20:04 ч
Бих захапал киселата ябълка и удължил соса, или с вода, сметана или домат.
След това можете да замразите излишния сос.
Re: допълнение
отговор от Malefizz на 13 февруари 2018 г., 20:06 ч
Нарежете картоф на клинове и извадете след 15 минути.
Богатите хора (и тези, които обичат да експериментират) също могат да готвят сребърна лъжица.
Между другото, имате PM!
Re: твърде солен гулаш - въпрос
отговор от @ntje на 13 февруари 2018 г., 20:06 ч
Добавям тире захар, когато нещата станат малко прекалено солени. Така че не толкова, че да е наистина сладко. Също така закръглявам вкуса, мисля. Изпробвайте го на проба.
По-добре да не се разрежда с вода.
отговор от Malefizz на 13 февруари 2018 г., 20:09
По-добре със сметана или заквасена сметана. Съдържанието на мазнини „неутрализира“ солта, но за съжаление е фатално и за бедрата.
Re: Не разреждайте с вода.
отговор от Химбаер на 13 февруари 2018 г., 20:10 ч
Хълбоците също искат да бъдат обгрижвани!
Re: Не разреждайте с вода.
отговор от Malefizz на 13 февруари 2018 г., 20:35 ч
Моите в момента са малко прекалено добре поддържани и панталоните ми са малко по-тесни от обикновено. Коледният сезон беше твърде добър.
Re: Прекалено солен гулаш - въпрос
отговор от паулинска мишка на 13 февруари 2018 г., 21:08 часа
Всъщност не съм специалист по готварство, но бих го направил
Моментално картофено пюре в
Или
Извадете нещо за мен (аз съм фен на соса и ми харесва пикантно) и след това разтегнете основния гулаш по начин, съвместим със семейството
Благодаря ви дами!
отговор от пристанище на 13 февруари 2018 г., 21:13
Мисля, че изпробвах почти всички ваши съвети: захар, картофи, заквасена сметана, вода.
В крайна сметка имаше добър вкус, никой не се оплакваше, господата ядоха много и нямаше да го направят, ако не беше вкусен. Всичко е наред.
Малко късно, но може би е полезно друг път
отговор от Густавинчен на 13 февруари 2018 г., 23:41
Дори гулашът да е вече изяден, съвет за бъдещето от баба ми, която вече ми направи чудеса с прекалено солена супа: добавете малко мед. Не твърде много, разбира се, за да не стане наистина сладко, което обикновено не се побира. Винаги добавям мед по чаената лъжичка, докато не се задоволя с подправките.