Преяждането на стреса - най-опасните и здравословни храни
Когато сме в лошо настроение, често търсим спасение в храната. И ние избираме храни, които изкуствено повишават нивата на химикали, които поддържат мозъчната функция и здравето на нервната система. Диетолог, психотерапевт, специалист по борба с пристрастяванията към храната Михаил Гаврилов разказа на Woman.ru как да създаде меню от продукти, които помагат за естественото преодоляване на депресията и загубата на сила, както и да се отървете от последствията от обривно стресиращо преяждане.
Не е необходимо да се обяснява какво е стресиращото преяждане: съвременните жители на градовете живеят в условия на огромно информационно, работно и домакинско натоварване. Насладата от храната е онзи кратък момент, който кара проблемите да отстъпят на заден план. Често в края на труден ден в главата ми чука единствената мисъл: приберете се с кутия торти или кофа сладолед и се възнаградете за всички страдания, които сте преживели!
Уви, самата същност на справянето със стреса с храната е илюзия: неприятните емоции "от живота" и приятните емоции от храната са неща от различен ред.
Стресът, негодуванието, гневът, самотата, скуката, умората и други неприятни състояния могат да бъдат неутрализирани или отслабени само чрез адекватен отговор.
Не можете да ядете обида с пица, нейното „живеене“ изисква конструктивен разговор с нарушителя и обяснение, колкото и неподходящо и трудно да изглежда (освен това, често хората дори не осъзнават, че са нанесли психическа рана на вие и обречени на болезнено превъртане на ситуацията).
Контролираните действия от разрушителен характер помагат да се справите с гнева ... за терапевтични цели можете да пуснете пара, като разкъсате вестник, хвърлите стрели в борда за стрели, поставите в стрелбище и дори чупите съдове (ваши собствени, не много необходимо и за предпочитане без свидетели). Фитнесът и сексът (разбира се, всички експерименти изискват изричното съгласие на партньор!) Също могат да помогнат, ако трудните емоции изискват изход.
Има само един начин срещу самотата - комуникацията. Ако ви е тъжно, че отдавна не сте поканени никъде, проявете инициатива, уговорете среща с приятели. Не яденето на торта ще помогне от скука (само по себе си, трябва да се съгласите, доста скучна дейност), но интересно хоби, свързано с ръкоделие - фината моторика активира мозъчните функции, преразпределяйки невросигналите от натоварените зони към празните.
И не разчитайте на ваканция: след дългоочакваната ваканция „отцепване“, мнозина, за разлика от тях, се сблъскват с още по-силен стрес. Ето защо е важно да включите епизодите на освобождаване от отговорност в обичайната си рутина и да не живеете с очакването, че някой ден ще стане все по-лесно и по-лесно.
Натрупаната умора може да бъде победена само от качествена почивка - дори домашна сесия за ароматерапия или обикновена гореща вана с добавка на продукт с аромат на лавандула, лимон или розмарин ще ви накара да се почувствате много по-добре и ако намерите време за СПА процедури или масажен курс, ефектът няма да бъде принуден да чака.
Какво се случва в тялото ни, когато се опитваме да заглушим неприятна ситуация с храната и да се „закачим“ по този начин на справяне с негативни емоции и лошо здраве?
Никой не изяжда стреса с триците. Като правило се използват висококалорични храни, сладкарски изделия, бързо хранене. Веществата в състава им (промишлено трансформирани брашно, захар, мазнини) стимулират отделянето на серотонин, допамин, гама-аминомаслена киселина (GABA) или ендорфини и опиоиди.
Може да нямаме представа как храната влияе върху производството на невротрансмитерни вещества, но инстинктивно избираме храна, която подобрява и ускорява невро-мозъчните реакции.
Невротрансмитерът серотонин ни кара да се чувстваме доволни и щастливи. Освобождаването на серотонин се провокира от сладки храни - сладкиши, сладкиши, сладкиши. Допаминът е отговорен за действията и мотивацията. За да повишим изкуствено нивото му, ние „грабваме“ с мазни и солени храни (наденица, тлъсто месо, ядки, чипс, пикантни закуски).
Злоупотребата с способностите на невротрансмитерите увеличава склонността към депресия, както и блокира и "нарушава" естествените механизми на тяхното производство.
Такава храна не дава на мозъка и тялото сили да се справят със стреса, а само влошава ситуацията. Колкото по-зле се чувстваме, толкова по-охотно ядем „вредност“, потъвайки все по-дълбоко в бездната на негативизма, от която, както ни се струва, има доказано лекарство. Резултатът е сериозен физически и психически дисбаланс, обикновено придружен от затлъстяване, ревматоидни и дистрофични разстройства и стомашно-чревни разстройства.
Храната, която приемаме, за да ни спаси от стрес, ни убива. Наричам такива продукти „хранителни лекарства“ - продукти, съдържащи както сол, така и захар и мазнини, са подходящи за тази употреба.