Преяждане, което можем да направим за това ›
Най-вероятно няма да се пръснем, без значение колко ядем. Това, което се случва в тялото ни, когато преяждаме, все още е много вълнуващо. Добрата новина: Можем да го предотвратим. Лошото: изтощително е.
На Коледа очите стават наистина големи - по-големи от стомаха. Не слушаме чувството си за ситост в нормалните дни, но наистина го удряме по празниците. Ароматните свещи трябва да намалят апетита - но откога Коледа е свързана с глад?
Средните спортисти се нуждаят от 2000 до 2500 калории на ден. С пет чаши греяно вино половината от тях вече са пияни. Ако добавите най-добрата рецепта на Бриджит, трябва да оставите бисквитките. Преди да попитате: гъши крак с горчица от шипка, mmmhhhh-вкусно и 930 калории на порция. Но всъщност никой нормален човек не иска да се справя с калориите по Коледа, нали?
Това е само веднъж годишно и е толкова вкусно, че не искам да го съдя. Вместо това, физиологът по хранене Катрин Коленберг-Мюлер от Университета за приложни науки Fulda обяснява какво се случва в тялото ни през празниците.
Г-жо Коленберг-Мюлер, какво се случва в тялото ни, когато сме яли твърде много?
След това тялото работи с пълна скорост. В стомаха храната първо се улавя и допълнително се нарязва, след което се предава в тънките черва. След това в тънките черва се засилва храносмилането, където също се усвояват хранителни вещества. След голямо хранене, разбира се, големи количества хранителни вещества се наводняват в кръвта - но с това тялото може да се справи. В панкреаса имаме десет пъти повече ензими, отколкото всъщност са ни необходими за храносмилането в червата. Стимулира се притока на кръв в стомашно-чревния тракт; кръвта се използва за храносмилане и усвояване на хранителни вещества. Така че наистина е вярно: кръвта тогава е в стомаха и по-малко в мозъка. Тогава се чувствате изтощени.
Опасно ли е?
Тялото има много работа, но само по себе си може да се справи с него. Например, ако стомахът е много пълен, той все още трябва да накъса химуса, за да може храната да се предаде на тънките черва. Е, стомахът е много гъвкав, така че по-големи количества храна могат да бъдат усвоени.
Дори ако ядем големи количества сладкиши, т.е. много захар, здравият човек може да компенсира това. Това е по-критично при възрастни хора или хора с предварително напрежение, тъй като нивото на кръвната захар може да се повиши по-рязко и вече не се регулира толкова бързо.
И ако сме яли твърде много, какво можем да направим, за да се почувстваме по-бързо бързо?
Ход! Няма състезателен спорт на пълен стомах, но умерено упражнение. Физическата активност увеличава енергийната консумация на тялото, което означава, че по-малко енергия се съхранява като мазнина. Разходка, разходка, може би бягане или колоездене, при всички случаи доста бързо. Между другото също би било нормално да се чувствате толкова сити и сити, че в дните след това да ядете по-малко.
Можем ли да се подготвим, за да не напълняваме през празниците?
Тези, които ходят да тичат сутрин, имат телата си на високо ниво на активност. Тогава консумацията на енергия е по-висока, което е добра превантивна мярка. Тези, които са свикнали да бъдат физически активни, също ядат по-малко - с препълнен стомах човек би се почувствал тежък и не би могъл да бъде толкова активен.
По-добре да се съберем?
Да се храним добре и да пием добре по Коледа е част от нашата култура. Ядеш малко по-бързо. Но ако това се балансира в дните след това, така че да се яде по-малко, това не е проблем. От решаващо значение е енергийният баланс в крайна сметка да е правилен. Можете да компенсирате това с повече активност - и също така да ядете малко по-малко, т.е. вместо лакомия, наслада.
И какво предпочитате да ядете по празниците? Тук можете да гласувате за любимото си ястие. Предпочитахме да оставим информация за калориите.
Изабел Пророк
Изабел Пророк, родена през 1986 г., учи икономика, бизнес право и бизнес история; Стаж в Cellesche Zeitung; Училището по журналистика на Анри Нанен в Хамбург. Тя пише за щастието и оцеляването въпреки трудовия живот.