Преглед на диетата с ниско съдържание на въглехидрати - Забележка 7 - План за хранене с кетогенна диета KETO
Време за четене: 9 минути нататък диета с ниско съдържание на въглехидрати като цяло, спечели много внимание през годините като един от най-ефективните начини за отслабване и поддържане на тегло. Но наистина ли е ефективна тази диета, както се казва и лесно ли е за хората? Телесните мазнини, загуба на тегло, прищявка диети и липса на въглехидрати привличат вниманието на милиони хора по света, но защо? И така, какво е диета с ниско съдържание на въглехидрати? Макар да изглежда очевидно, диетата с ниско съдържание на въглехидрати премахва всички храни с високо съдържание на захар, като тестени изделия, хляб и нишесте и ги замества с храни с по-високо съдържание на хранителни вещества. Той също така премахва храни, за които не мислите, като някои плодове и зеленчуци, както и здравословни зърнени храни като киноа. Според списание Women’s Health,
„Въпреки че вероятно знаете, че картофите и бананите са пълни с въглехидрати, над 20 грама макроелементи се намират и в порция грозде, ябълки, круши и карфиол. Освен това сушените плодове, като кайсии, боровинки и стафиди, съдържат 80 грама на порция. "[1]
Претенции за диета с ниско съдържание на въглехидрати
"Кетозата е съвсем естествено явление със само положителни ефекти и НЕ бива да се бърка с кетоацидоза, която се проявява само при неконтролиран диабет." [3]
Всяка от диетите с ниско съдържание на въглехидрати, изброени по-горе, насърчава някаква форма на кетогенно състояние в организма, тъй като тук се изгарят мазнините и се губи тегло. Според Nutrition Insight,
„Тенденцията с ниско съдържание на въглехидрати продължава да набира популярност. В Съединените щати пускането на хранителни продукти, обозначени като „нисковъглехидратни“, се е увеличило с 3% от 2015 до 2016 г. и с 1,4% в Обединеното кралство. Последните тенденции обаче показват колко повече потребители са настроени към видовете въглехидрати, които консумират, и ги оптимизират за отслабване. "[4]
Накратко, диетата с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини привлече вниманието на много хора. Изрязването на всички въглехидрати може да не е необходимо за отслабване, но изрязването на добрите въглехидрати може да е от решаващо значение. Както беше отбелязано по-горе, въглехидратите могат да бъдат във всякакви форми, размери и форми, което означава, че могат да се предлагат и под формата на плодове и зеленчуци. Елиминирането на лошите въглехидрати с празни калории е чудесно начало за отслабване и като цяло ставате по-здрави. Всяка диета с ниско съдържание на въглехидрати има различни критерии за това колко въглехидрати са разрешени и какви видове са разрешени.
Тип храна, разрешена с нисковъглехидратна диета
Има толкова много страхотни нисковъглехидратни рецепти, на които можете да се насладите, но какво ще кажете за индивидуалния одобрен списък с храни? Нека започнем с различни мазнини и масла, разрешени в много диети с ниско съдържание на въглехидрати. Моля, обърнете внимание, че всяка порция ще варира в зависимост от диетата, която сте избрали и от теглото, което искате да загубите. Този списък е общ, но ще ви даде представа за видовете храни, разрешени в диетичната програма, но не за всички храни, които ще бъдат одобрени.
- Авокадово масло, бадемово масло, масло, патешка мазнина, масло от топено масло, макадамия, макадамия, майонеза, маслини, зехтин, фъстъчено масло, семена и повечето масла, ядки, както и черен шоколад над 85%. [5]
Протеинът също е чудесен източник на калории за това, което ще ви бъде позволено да ядете всеки ден. Не забравяйте, че не всички морски дарове ще бъдат одобрени, като панирани морски дарове, имитиращи раци и риби с високо съдържание на живак, които не са уловени в дивата природа.
- Говеждо, агнешко, телешко, козе, дивеч и за предпочитане пасищно месо. Свинско, пилешко, пуешко, патица, гъска, фазан, сьомга, аншоа, калмари, писия, камбала, махи-махи и риба тон. Цели яйца, миди и чисти протеинови прахове.