Представяне, производство, консумация на грейпфрут - Interfel - Пресни плодове и зеленчуци

Открито преди почти 200 години, pomelo е само цитрусови плодове, които не са с произход от Азия. Благодарение на това сочна и вкусна текстура, бързо завладява САЩ, а след това и Европа. Отглеждано в горещ климат, помелото е все още събрани по традиционния начин, на ръка. Присъства цяла зима и пролет, този цитрус енергизира ежедневието благодарение на богатството си с витамини и минерали и щедрия си вкус.

Помело тежи 400 g средно. Неговата жълта кожа, понякога забелязана с розово или червено, крие плът, варираща от русо до наситено червено, преминаващо през нежно розово. Целулозата му, пълна със сок, е повече или по-малко сладка или тръпчива в зависимост от сорта.
Помело и грейпфрут често се бъркат, това обаче са два различни вида! Докато грейпфрутът идва от Югоизточна Азия, помелото е роден в Карибите. Кожата му е по-тънка, а плътта по-сочна от тази на далечния му братовчед.
Много леко, pomelo е a концентрат на витамин С. Лесно за ядене, набързо или с чаена лъжичка, то лесно се интегрират във вашата ежедневна диета. Така че, от вас зависи да свирите и да се насладите на тона, който той предоставя !
Вкусното обикновено помело също е вкусно във всички ваши ястия. Той чудесно подобрява месото и рибата, пълни салати със сурови зеленчуци и витамин за вашите гурме десерти.
Има множество сортове помело. Някои се отглеждат в южната част на Франция и Корсика, като се възползват от топлия климат, за да процъфтяват.