Представяне, производство, консумация на боровинки - Interfel - Пресни плодове и зеленчуци

представяне

Малко гурме зрънце, боровинката ще ви съблазни със своите доста синьо-черен нюанс и ароматния му, леко сладникав и остър вкус. Плодове от диво растение, култивирани постепенно, боровинката предизвиква конфитюри от миналото, но също така предлага, чрез своите свежи, флорални и дървесни вкусове, широк спектър от кулинарни възможности.

  • Месото на боровинката е сочен и дъвчащ. Неговата характерен аромат не забравяйте скоро !
  • Тя има различен цвят от синьо-черно до синьо-лилаво. Във Франция се срещаме два вида боровинки:
    • див, тогава се нарича черна боровинка или бримбел;
    • култивиран, той се нарича боровинка или боровинка.
  • Вкусете природата и оставете нейните вкусове спукване в устата, или го сервирайте в ястия и сладкиши.
  • Нискокалорични са боровинките добре снабдени с фибри и витамин С, както и голямо разнообразие от минерали.
  • Боровинката е на разположение от юни до септември.