Представяне на череша, производство, консумация - Interfel - Пресни плодове и зеленчуци

консумация

Черешата е първи костилков плод за годината. Щом пристигне хубавото време, тя е прибрани, сортирани и опаковани на ръка преди кацане на сергиите. Сладко или остър, може да се консумира по желание сурови или варени. Разбира се, той е малко по-калоричен от другите плодове. Но тя го има хранителни качества което би било жалко да се лишиш !

  • Шепа череши тежат 100 грама средно. В зависимост от сорта, кожата му е червена (повече или по-малко тъмна), черна или оранжево-жълта. Месото му е сладко (90% от френското производство) или остър.
  • Черешите често се ядат такива, каквито са, или варени за десерт: пайове, клафути, конфитюр, плодови салати и др. Но можете и да ги приготвите като гарнитура или сос с патица, дивеч, свинско и телешко месо. Можете също интегрирайте в сурови зеленчуци или салати.
  • Черешите са малко по-сладки и по-калорични от другите червени плодове. Те обаче съдържат много витамини (B и C), както и минерали.