ПРЕДСТАВЯНЕ НА БИСКВИТКИ Малинов чийзкейк Малинов чийзкейк

9-10. стъпка

Сварете малините със захарта и прекарайте през цедка.
Добавете разтопеното масло към смлените бисквити с овесени ядки и разбъркайте.
След това загладете във форма за торта, застлана с хартия за печене.
Печете в предварително загрята фурна на 180 ° C за 10 минути.
Смесете крема сиренето и захарта с бъркалка. (Много е важно да го направите от крема сирене Филаделфия, тъй като тази рецепта работи само с тази марка.)
След това добавете яйцата едно по едно.
С помощта на дървена лъжица или силиконова лопатка отстранете крема отстрани на купата и го разбъркайте отново с бъркалка, ако е необходимо.
Изсипете сметаната върху предварително изпечената бисквитена основа и я разбийте на масата няколко пъти, за да накарат големите мехурчета да дойдат отгоре.
След предварително изпичане увийте формата за торта в 3-4 слоя алуминиево фолио, след което го завържете с връв, така че водата да не може да влезе по-късно.
Лъжица малинов сос върху него.
Смесете соса със сметаната с по-дебела пръчка, за да получите мраморен ефект.
Поставете в по-голям лист за печене и изсипете около 0,5 литра преварена вода на дъното.
След това печете в предварително загрята фурна на 165 ° C за 30 минути, след това поставете алуминиево фолио отгоре, за да предотвратите изгарянето му и печете още 35 минути.
След това поставете в хладилник за минимум 6 часа.

Трудност: средна
Време за приготвяне: 2 часа

Време за печене: 10 минути и 65 минути
Температура на печене: 180 ° C, след това 165 ° C

Приятен апетит:)

Видео в YouTube: Пълно изпичане и декориране: https://www.youtube.com/watch?v=fbpWQzLvviQ

Декориране:
https://www.youtube.com/watch?v=EuIoUqb6shw

https://www.youtube.com/watch?v=7ffHcMKIdOE

Още идея за декориране:
http://www.sutikbirodalma.hu/2014/11/sajttorta.html

http://www.sutikbirodalma.hu/2013/01/sajttorta-diszitesi-variaciok.html

95 коментара:

Като цяло това несъзнавано изглежда добре .
Бих могъл да кажа, че трябва да преподаваш !
Ти си много умна Санди ☼ ☼ ☼ ☼ ☼

О, много ви благодаря, много сте сладки!:)) О, това е преувеличено, но благодаря много. )
Радвам се че ти харесва!:)

Направих го точно сега, но отиде за кучетата:( Просто не исках да пържа, дъното беше изгорено, но все още беше петнисто. Какво може да се обърка?

Господин Бог: Как го направихте?: S

Както е тук! Разгледах рецептата от тук, но може би сиренето беше, защото получих само сирене маскарпоне, може би това беше проблемът?

Наистина не знам, защото винаги го правя от крема със сирене, споменат по-горе и съм пекла тази торта два пъти точно по рецепта и винаги е работила перфектно. Поставяте го във вряща вода?

Да, кипнах пред него. но за колко вода свикваш? вие компенсирате водата?

Не, не компенсирам водата. Fú не много, обикновено изливам около 1 см вода.

Тогава ще опитам отново, благодаря междувременно.

Много щастлив, надявам се да успеете!:)

Имам още един въпрос! когато в него има яйце и по принцип се работи около него, само дървени лъжици трябва да се смесват след това? И така с другите две.

Съжалявам за многото въпроси, но един е оставен, ако времето за печене е изтекло, тогава какво състояние мога да очаквам, ще се разклати малко, ако го разклатя?

Здравейте:)
Всичко е наред, не се колебайте да попитате!
Да, с дървена лъжица хлабаво "лопатите" цялото нещо, за да го направите хомогенно.
Малко е колебливо, но няма да е на следващия ден. Веднага след като приключа, винаги го вадя от водата, след това от алуминиевото фолио и го слагам върху кухненска кърпа, за да се охлади, след което го слагам в хладната килера, хладилника:)

Здравейте:) Мога ли да пека от силиконови форми за кекс? По същия начин слагам гореща вода в тава за печене отдолу?

Здравейте:)
Не бих пекла в силиконова форма, защото няма да можете да го извадите от него.
Освен това няма да можете да почукате върху кухненския плот, за да изведете мехурчетата, които можете да пробиете с клечка за зъби.
Но ако сте направили това, тогава да, все пак поставете гореща вода в тавата за печене.
Пожелавам ви хубаво печене, надявам се да ви хареса:)

Просто е невероятно вкусно;)
наистина съм добре:)
късмет за останалото:) Винаги търся идеи и правя бисквитки от тук:)

Много, много се радвам, че вкуси толкова много:)
Благодаря ви много, сладки сте:)
Това върви много добре:) Надявам се останалите бисквитки да вкусят поне толкова:)

Просто виждам, че случайно написах, че "аз съм много умен (и)" имах предвид за вас:)) така че вие сте умен, а не аз:)) съжалявам за правописа след това xd: D

Вие също сте добри, защото сте създали много вкусно:)
Благодаря ви много:) О, няма проблем: D

Здравейте! Тортата изглежда наистина добре, ще опитам и аз. За какво да настроя фурната? Въздушно смесено, отдолу отгоре или отгоре изпечено? Благодаря за вашият отговор!