Представяне и преглед на диета със сурова храна
Нова мода за храна или диета на предците? Суровата храна е на устните на всички и във всички модерни менюта на кафетата. Наричани още жива храна, тези, които се придържат към тази диета, я възприемат по-скоро като начин на живот, който представлява ценности, като например уважението към храната и планетата. Много повече от диета, базирана на сурови зеленчуци, някои последователи спазват тази диета независимо и дори практикуват градинарство с децата си, за да произведат голяма част от това, което консумират.
Какво е сурова храна ?
Crudivorism ще произхожда от еврейска секта, практикуваща го преди повече от 2000 години, докато прераждането му датира от началото на 20-ти век.
Всичко е само за яденехрани, които не са претърпели никаква обработка, с изключение на покълване и ферментация. Следователно живата храна се състои от сурови продукти (готвене под 40 градуса по Целзий), органични, и най-често вегани (продукти, които не произхождат от животинското царство).
Някои поклонници на суровата храна я практикуват, като следват системата за комбиниране на храни, която се състои в обединяване на определени групи храни заедно, или напротив, избягване на свързването им, като например сладки плодове с кисели плодове.
Първият принцип на живата храна е уважение към природата и храната, чрез запазване на хранителните вещества, които се съдържат, за да бъдат вътре по-добро здраве.