Представяме ви Барамунди
Малцина го знаят, въпреки че Барамунди дори може да се нарече „домашна“ риба. Благодарение на размножаването на Jászkisér, породата, родена в Австралия, идва на нашата маса много свежа. Освен това тази риба е особено здравословна: богата е на омега-3 ненаситени мастни киселини, с висока хранителна стойност, нискокалорична и дори вкусна. Представяме ви Барамунди!
Вземете го, за да насърчите консумацията на риба в Унгария Вземете го! кампания проведе дегустация, на която желаещите могат да опитат този специален вид риба. Риба, родена в Австралия, се отглежда и в Унгария - 30-40 тона от нея се пускат на пазара всяка година. Домашното развъждане - и произтичащото от това кратко транспортно разстояние - гарантира, че барамунди е наистина свеж на плотовете и след това на чиниите.
„Barramundi е подобна на костур риба, която се чувства добре както в солена, така и в прясна вода. Месото му е с добро качество, без фибри и лесно се правят вкусни супи, печени, суши или други ястия от него “, обясни готвачът Атила Аман, Вземете го! експерт по постоянна кампания.
Barramundi може да бъде заключен в сърцата им не само от готвачи и готвачи-аматьори, но и от всеки, който обръща внимание на здравословното хранене. Поради съдържанието на хранителни вещества, барамунди е една от най-здравословните риби в света. Сто грама месо съдържа приблизително 500 mg омега-3 ненаситени мастни киселини, които също предотвратяват треска и тилапия, които също са богати на полезни мастни киселини. Barramundi може да се консумира и от диети, тъй като 100 грама съдържат само 137 калории, докато ценното му съдържание на протеини достига 25 грама.
„Говорим за риба, която има особено лек, не особено характерен вкус. Направих два вида ястия от него, първият е наистина специална салата, която смесва вкуса на плодове и риба, а другият е леко изпечен с уникален вкус. Разбира се, можем да приготвим и традиционни, лесни за готвене ястия от барамунди. Важно е колкото се може повече хора да опознаят тази риба, защото тя е полезна за тяхното здраве и сетива “, добавя рибният готвач всеки ден.