Ползите от кухненската терапия - Институт Амелис
Всичко тръгва от идеята, че докато готвенето допринася за приятни и топли моменти, то също може да ни позволи да се опознаем по-добре. Тук забравяме правилата на диетологията или сложността на страхотните рецепти: кухненската терапия е изцяло ориентирана към благосъстоянието. През последните години се създават все повече семинари, особено за възрастни хора. Около удоволствието от боравенето с храна, създаването и дегустацията, всеки може да играе и да открива себе си още малко. Целта? Чувствайте се по-добре, трайно.
Кухненска терапия: Оригинална и изпълняваща концепция
Подобно на музиката, заниманията около кухнята могат да облекчат някои страдания. По този начин кухненската терапия се намесва в определени болници или структури за възрастни хора. Неговата цел: да развие автономност, социализация или да подпомогне лечението срещу зависимости или невродегенеративни заболявания.
Благодарение на игривото си измерение, основано на създаването, кухненската терапия има реално въздействие върху личностното развитие. Той иска да бъде освободен от обичайните ограничения:
- Няма рецепти, които да следвате до писмото, няма готвач,
- Няма хранителни ограничения (липсата на чувство за вина),
- Няма нужда да знаете как да готвите или да търсите бърз и перфектен резултат.
Докоснете съставките, комбинирайте ги според вашите желания, събудете сетивата си, имайте увереност в това, което създавате ... Прости и забавни начини да изследвате личността си, да отразите своите усещания, вашите кулинарни практики, вашите възможности за готвене. Дейност, която ви насърчава да се вслушате в собствените си нужди, да се разпитвате и да разберете по-добре отношенията си с другите.
Готвенето ви позволява да преоткриете части от личността си и начина си на работа с другите. За възрастните хора това е много интересна дейност от гледна точка на благосъстоянието .
Кухненска терапия за възрастни хора
Кухненската терапия има много предимства както на релационно, така и на физическо ниво. По-достъпна за начинаещи от други дейности (театър, рисуване и т.н.), терапевтичното готвене се оказва добра алтернатива за подобряване на условията на живот на възрастните хора. Създаването на рецепта позволява много открития и да се научите да се опознавате по-добре:
- Идентифицирайте автоматизмите и вярванията, които ни водят,
- Успешно преодоляване на определени блокажи,
- Развийте смелостта си, осмелете се да действате по различен начин.