Представете си бургер Опитайте тези по-здравословни предложения в McDonald’s; s, Burger King и др
Заведенията за бързо хранене са изминали дълъг път в опит да предложат по-здравословни храни според различните диети.
Но понякога всичко, което наистина искате, е класически бургер.
Преди да се откажете и за тази салата (която между другото може да бъде повече калории, отколкото пържени картофи или дори сандвич) направете малко домашна работа преди време, за да можете да се насладите на по-добър бургер за бързо хранене на улицата.
Направете Tasty’s Cheddar Bacon Ranch Burger Bowls
1. Обърнете внимание на натрия.
Средностатистическият американец консумира почти два пъти препоръчителната дневна доза сол. Затова е важно да внимавате колко ядете с всяко хранене. „Не забравяйте, че трябва да се стремим към около 2300 милиграма натрий за цял ден“, Бони Тауб-Дикс, RDN, създател на BetterThanDieting.com и автор на „Прочетете го преди да го изядете - вие от етикета до масата“ каза ДНЕС Храна.
Не всички бургерни банички са създадени еднакво (а допълнителните топинги често означават допълнителна сол), така че проверете пълния хранителен профил на храните, които искате да поръчате. Докато сте готови, проверете колко натрий е в този ред на картофи.
2. Размерът има значение.
Помислете колко голям е всъщност този бургер. „Разумният размер на порция протеин може да варира от 3 до 6 унции, в зависимост от височината, теглото, пола, нивото на активност на човек ...“, каза RD и диетологът Alix Turoff. Много бургери за бързо хранене всъщност са в този диапазон ... освен ако, разбира се, не сте с големи размери или не получите допълнително месо.
„Една четвърт паунд е буквално 4 унции“, каза Туроф. „Обикновената баничка за хамбургер на McDonald’s е около 1,6 унции, което всъщност е много малка порция протеин. McDouble е две от тези банички или 3,2 унции.
„Независимо от това, размерът на самата баничка изглежда не е проблемът с повечето бургери за бързо хранене“, добави Туроф, отбелязвайки, че In-N-Out има бургер от две унции, Five Guys -Burger Patty 3 унции и Shake Shack разполага с 4-унция бургер баничка.
В N Out за обяд. Бургер с протеинов стил. pic.twitter.com/w3TxTJUBDE
- Алиса (@AllissaByGrace) 24 април 2016 г.
3. Опаковайте протеина.
Протеинът е важна част от всяка диета, но това, че нещо прилича на говеждо, не означава, че е точно това, което мислите, че е. Проверете списъка на съставките за признаци на добавени пълнители.
„По принцип 1 унция чист протеин - идващ от парче месо, пиле или риба - тежи около 7 грама протеин на унция. Ако вашият 4-унция четвърт килограм ви дава по-малко от 20 грама протеин, тогава може да получавате повече пълнеж от месото ", каза Тауб-Дикс.
4. Пребройте въглехидратите.
Без да броим кифлата, бургерите всъщност могат да имат допълнителни въглехидрати, скрити в месото като пълнители. „Проверете съдържанието на [общо] въглехидрати във вашия бургер“, каза Тауб-Дикс. „Малък кок трябва да съдържа около 30 грама въглехидрати, така че ако вашият кок и бургер тежи около 50 до 60 грама въглехидрати, бургерът ви може да бъде пълен с галета, соеви пълнители и т.н.“
Ако наистина наблюдавате въглехидратите си, издърпайте кокът напълно. Все още можете да се наслаждавате на гарнитури като маруля, домат, краставица и горчица.
5. Яжте зеленчуците си ... но си вършете домашните.
Много големи вериги имат свои собствени вегетариански и вегански бургерни банички. Въпреки това, ако сте без месо, не означава непременно, че тези бургери са по-здравословни. Винаги трябва да поискате пълния списък на съставки за банички, тъй като те могат да варират значително.
„Някои всъщност се приготвят със зеленчуци и боб ... те са най-добрите що се отнася до протеини, фибри и ценни хранителни вещества“, каза Тауб-Дикс. „Други могат да бъдат направени предимно от соев концентрат, ориз, картофи и други съставки, които са с по-малко протеини и хранителни вещества, с акцент върху усещането за уста и текстурата, подобна на бургер с месо.“ Някои вегетариански бургери може да съдържат толкова протеини, колкото традиционните телешки бургери, но мнозина нямат, така че е важно да се направи оценка на цялостния хранителен профил на сандвич за бързо хранене.
McDonald’s McVegan Burger вече е постоянен елемент от менюто във Финландия и Швеция. С любезното съдействие на McDonald’s
Ако вече сте в движение и просто искате да поръчате бързо, Turoff каза на TODAY Food петте си най-добри бургера за бързо хранене, които предлагат добро съотношение на калории към мазнини и протеини.
1. In-N-Out протеинови хамбургери с лук: 240 калории, 17 грама мазнини, 11 грама въглехидрати, 3 грама фибри, 13 грама протеин
2. Pet Guys Beef Burger Patty, увити в маруля с чушки, гъби, лук, домати, вкус и горчица: 270 калории, 17 грама мазнини, 11 грама въглехидрати, 2 грама фибри, 18 грама протеин
3. Burger King Veggie Burger (без майонеза): 310 калории, 7 грама мазнини, 42 грама въглехидрати, 6 грама фибри, 22 грама протеин
4. McDonald’s McDouble (без сирене): 340 калории, 14 грама мазнини, 32 грама въглехидрати, 1 грам фибри, 20 грама протеин
5. Разклатете единичния хамбургер на Shack (с коктейл без глутен): 325 калории, 21 грама, 19 грама въглехидрати, 2 грама фибри, 20 грама протеин
В крайна сметка, без значение кой бургер за бързо хранене сте избрали, третирайте го като лакомство, но не забравяйте, че винаги можете да добавите повече насипно състояние и хранене! - За вашето хранене с много маруля, домати и лук ... просто отидете на специалния сос и мазни топинги.