Представено какаово влакно - разходка на Саси с GetFit Fitness
Преди няколко седмици попаднах на какаовите влакна в L-carb-shop.de и се запитах „Какво представляват какаовите влакна?“. Така че разбрах за тях и това, което разбрах за влакната, е много интересно и затова не искам да го задържам от вас. Досега съм го опитвал в кисело мляко и трябва да кажа, че има страхотен шоколадов вкус.
Но прочетете сами:
Нахален: Здравейте, моля, представете се накратко.
гост: Здравейте, аз съм какаовото влакно.
Нахален: Приятно ми е да се запознаем. От къде си?
гост: Идвам от Централна и Южна Америка, Африка и Югоизточна Азия. Обичам го топло и затова предпочитам региони по екватора.
Нахален: Много хора познават какаото само като разтворима напитка, какаово масло или какао за печене. Но какво представляват какаовите влакна?
гост: Какаовото масло и какаото на прах се произвеждат от какаовите зърна. Аз, какаовото влакно, съм направен от черупката на зърната. Кората се смила много фино, придавайки й консистенция, подобна на консистенцията на какао на прах от боб. И вкусът също е много подобен на този на боб.
Нахален: Какво е вашето предимство пред какаото на прах от боб?
гост: Е, имам само една пета от въглехидратите, почти никаква захар и дори по-малко мазнини от какаото от боб. Но имам големи количества ценни фибри, минерали и подобна пропорция на протеини.
Нахален: За какво може да се използва?
гост: Можете да ме използвате навсякъде, където бихте използвали какао на прах от боб. Подходящ съм за използване при печене, например за сладкиши и бисквитки, но мога и да очаровам десерти. Можете да приготвите прекрасни пралини от мен, фин крем, мога да подправя протеинови шейкове или да направите вкусно какао от мен. Тъй като имам горчив вкус, трябва да се използвам с безкалоричен подсладител. Също така вкусвам вкусно в шоколадовите овесени ядки за една нощ.
Нахален: И цената?
гост: Не съм толкова скъп, колкото си мислите. Средно струвам само 88 цента на 100гр. Много какао за печене, особено обезмаслените, са много по-скъпи.
Нахален: Благодаря за краткото, но информативно интервю.
гост: Трябва да благодаря. Надявам се, че това ще ме направи малко по-известен, защото не бива да липсвам в нито едно домакинство с ниско съдържание на въглехидрати * смее се *