Предприемач от Република Молдова отвори в Букурещ "RomBeer Station", бира Peco
На приземния етаж на жилищен блок на Пантелимон Роуд, на No. 111, предприемач от Република Молдова отвори уникален магазин преди шест месеца: "RomBeer Station". Тук от почти 30 кранове тече занаятчийска бира, която можете да вземете в PET от половин литър, един литър или два литра. Или можете да се "напълните" за уикенд с приятели.
„Направих паралел със станциите Peco, където отивате да зареждате с гориво за 50, 100 леи или зареждате. При нас точно такъв е случаят, само дето бирата е горивото. Ние работим само с занаятчийска бира “, казва Игор Леган, основателят на марката„ RomBeer Station “.
Станцията продава румънска непастьоризирана занаятчийска бира и по-голямата част е нефилтрирана. Той не съдържа консерванти, така че уредът има хладилник, където температурата се контролира. Има и четири разновидности на занаятчийска бира от Германия и три сорта от Чешката република.
След като завършва университета Babeș-Bolyai, той работи в Клуж в продължение на 10 години в няколко компании, а през 2010 г. се премества в Букурещ. Той влезе в предприемачеството и имаше щандове с молдовски вина в Carrefour. Това беше първият бизнес "с грешки".
През септември 2017 г. той стартира нов бизнес и първо отвори две звена за продажби на бира, в които инвестира 40 000 евро.
„Искам да докажа не, че този вид бизнес привлича обществеността, а че този вид бизнес е необходим в Румъния, защото тези магазини ще съживят румънската занаятчийска бирена индустрия“, казва Игор Леган, който предложи това до края на годината за откриване на още две "станции" с бира - в Берчени и в северната част на Столицата. 36-месечният боен план включва 50 единици в цял Букурещ.
В Румъния има 17 занаятчийски пивоварни с капацитет между 30 и 120 тона бира на месец.
В Република Молдова, държава с население от два милиона души и средна пенсия от 250 румънски леи, има над 20 производители на занаятчийска бира, сравнява младият предприемач.
(кликнете върху изображението, за да го увеличите)
„Доколкото знам, тази година в Румъния ще бъдат отворени още поне 10 занаятчийски фабрики“, добавя Игор Леган.
Повечето занаятчийски пивоварни работят с вносни суровини. В Румъния е останал само един производител на хмел, който е доста малък и не отговаря на търсенето. В Бузау е останала само една фабрика за ечемик. Занаятчийските пивовари донасят своя ечемик от Германия, Чехия, Полша.
„Ето защо цената е по-висока, защото тук нямат суровини. Но това, което правя, е бира. Това се нарича бира “, смята предприемачът и вижда занаятчийската бира като нишов продукт. „Не всеки може да си позволи да пие често крафт бира. В Република Молдова във всеки супермаркет Mega Image има щанд, където можете да отидете да вземете бира в PET ".