Предотвратяване на остеопороза с богата диета; n магнезий Epoch Times Rom; ниа
- Спаначен пилаф с кафяв ориз - ястие с двоен прием на магнезий. (Maria Baciu/Epoch Times) Пълнозърнест ориз спанак пилаф - ястие с двоен магнезий.
Що се отнася до предотвратяването на остеопороза, веднага се сещаме за калций и витамин D. Но в действителност много други компоненти на диетата се оказват все по-важни за защита на костите и един от най-важните е магнезият. Това се потвърждава от скорошно проучване на Норвежкия институт за обществено здраве, публикувано в научното списание Bone.
Като се има предвид голямата вариабилност в честотата на фрактури на бедрената кост от един регион на страната в друг, изследователите искат да видят дали има връзка между честотата на тези наранявания - повече от 19 000 фрактури за седем години наблюдение на около 700 000 възрастни - и съдържанието на калций и магнезий в питейната вода.
Значението на водата: Установено е, че по-високото съдържание на магнезий във вода съответства на по-ниския риск от фрактури на бедрената кост както при мъжете, така и при жените, докато същото не се наблюдава при съдържанието на калций.
Вместо това високото ниво на урбанизация даде резултати, които могат да бъдат свързани с повишен риск от фрактури на бедрената кост, независимо от приема на калций и магнезий. Магнезият, казват изследователите, е от решаващо значение за много клетъчни функции и следователно е от съществено значение за правилното функциониране на нашите тъкани. В индустриализираните страни обаче приемът на този минерал в храната е дефицитен. Дозите, препоръчани от Американския национален институт по здравеопазване, са 320 mg при жени и 420 mg на ден при мъжете.
Магнезият е минерал, присъстващ в големи количества, особено в растенията, но в нашата диета се намира в по-малки количества поради усъвършенстването на храната и особено на зърнените култури. Някои лекарства, включително диуретици, както и хронични заболявания на червата или бъбреци могат да доведат до загуба на този минерал.
остеопороза: Изследователите продължават, че по-голямата част от магнезия в нашето тяло се съхранява в костите, от повърхността на които магнезият все още се „мобилизира“ в случай на дефицит в тялото, така че костите да станат по-крехки.
В продължение на години се изучава какво се случва в костните клетки, когато приемът на магнезий е намален и са обяснени сложните механизми, които свързват дефицита на магнезий с остеопорозата. Поради това са добре дошли цели храни, както и пресни зеленчуци, богати на магнезий.
И не забравяйте, че за здрав човек няма риск от натрупване на магнезий (твърде много магнезий боли костите), тъй като бъбреците имат ролята да елиминират излишъка.
Храни, които съдържат магнезий
Ето списък на някои храни и приема на магнезий, които те могат да осигурят на тялото ви.
1. Бадемите ви дават 79 милиграма магнезий на порция от 30 g консумирани или 264 mg Mg/100 gr
2. 50 грама сух пъстър фасул (Pinto) ви носят прием на 81 милиграма магнезий (163mg Mg/100gr)
3. Кафявият ориз съдържа 143 милиграма магнезий на всеки 100 гр.
4. Таблетка от 100gr черен шоколад съдържа 91 mg магнезий, а при консумирана порция от 30 gr се възползвате от прием на 27 mg Mg
5. Спанакът има съдържание на 600mg магнезий на килограм и на порция 200gr ще усвоите 120mg магнезий.
6. Артишокът ни дава и 90mg магнезий на порция от 200gr.