Предотвратяване на контрапродуктивната комуникация на затлъстяването
Проучване, проведено от Carolina Werle и Caroline Cuny, професори по маркетинг в Гренобъл École de Management, показва неочакван ефект на предупредителните съобщения, задължителни за рекламирането на храни: оправдание за консумацията на „приятни“ храни: мазни, солени, сладки !
„За вашето здраве яжте поне пет плода и зеленчука на ден“ „За вашето здраве избягвайте да ядете прекалено мазно, прекалено солено, прекалено сладко“: тези съобщения за превенция вече са част от рекламния и медиен пейзаж.
Двама изследователи от Гренобъл École de Management се опитаха да разберат ефективността на тази комуникационна превенция.
Проведено върху извадка от 130 души, техните изследвания показват, че тези съобщения се използват и за оправдаване на потреблението на продукти за удоволствие чрез компенсаторен механизъм. Според Каролина Верле: „Чрез свързване на здравните послания с хедонични хранителни продукти (сладолед, хамбургери“), хората възприемат тази информация като потенциално решение за увеличаване на теглото. Ако правя това, което се казва в съобщението, имплицитно си давам правото да ям по-сладко или по-дебело. Това води до освобождаването им от вина, вместо да ги насърчава да се хранят здравословно. "
Някои резултати от изследването дори показват, че съобщенията насочват консумацията на хора, изложени на критикуваните продукти.
Въоръжени с това наблюдение, двамата професори по маркетинг изтъкват няколко начина да засилят ефективността на съобщенията и по-специално да разграничат здравното съобщение от рекламата, като го поставят преди или след екрана (какъвто е случаят в радиото например) или чрез илюстриране на съобщението, за да се засили неговото въздействие.