Предотвратяване и ограничаване на артериалната хипертония чрез проучвания с диета
Артериалната хипертония (хипертония) днес е проблем на общественото здраве с глобални размери. В допълнение към генетичните фактори и заседналия начин на живот, диетата изглежда играе решаваща роля в развитието и протичането на високото кръвно налягане. Съществуват обаче прости практики, които да запомним и прилагаме, за да поддържаме нашето съдово здраве, които са резултат от широкомащабни изследвания. Състояние на играта.
През 1981 г. стартира проучването INTERSALT, изследващо връзката между основните известни рискови фактори - включително дневния прием на натрий - и промените в кръвното налягане. Това проучване ясно показа, че a повишаване на налягането е корелирал с високия прием на натрий, чрез диетата.
Така че систолично налягане, или артериалното налягане, измерено по време на фазата на систола, т.е. по време на свиването на сърцето, се увеличава с 10 mm живак, ако дневният прием на сол се увеличи с 5,7 g, и това освен да се вземат предвид други фактори като напр. ИТМ или консумация на алкохол. И обратно, намаляване наприем на натрий (който съдържа натрий) автоматично се придружава от намаляване на систолното налягане.
Ограничаването на приема на сол е от съществено значение в борбата с високото кръвно налягане
Изглежда, че тази връзка между натрия и кръвното налягане се обяснява с бъбречното функциониране: наистина бъбреците не са в състояние, извън определено количество натрий, да го отделят. Следователно той ще бъде реабсорбиран, за да остане в тялото, предизвиквайки увеличаване на волемия, или общия обем на кръвта, циркулираща в тялото, чрез феномен на осмоза (солта създава призив за вода) и следователно, повишено кръвно налягане.