Предястие от бутер тесто с песто и моцарела - MyBisque
Никога не съм мислил, че ще ни хареса толкова много това мезе от бутер тесто с песто и моцарела. Все повече се изненадвам да си купя бутер тесто, което след това държа в хладилника, чакайки да дойде вдъхновението ми. Обикновено започвам да приготвям нещо за ядене, след това мисля, че има потенциал за урок, след това излизам с друга идея, прилагам го на практика, след това мисля, че ако фурната все още е включена, мога да направя нещо друго, Поглеждам в хладилника и търся съставка (в случая това е бутер тестото) и започвам от там. Ето защо за мен е важно винаги да имам под ръка някои основни продукти, след това влизам в омагьосания кръг на приготвянето им, изяждането им, добавянето им отново в списъка за пазаруване и отново, приготвянето им под много други форми.
Понякога не се справям със себе си, защото вълната ме отнема и се събуждам с много уроци в очакване, които вече не мога да напиша. От любопитство преброих колко имам сега. Има 46 рецепти, които не съм имал време да вадя на интервали, включително дори макарони. Да, вече съм ги правил 4 пъти и всеки път излизаха.
След моята еуфория и брашното, творческата част приключи, за мен става все по-трудно и по-трудно да се кача на лаптопа си и да пиша. След това времето минава, ставам претенциозен и вече не харесвам снимките от тези уроци, идвам с оправдания, че е прекалено горещо и че рецептата на фурната вече не работи, или е твърде студено и идеята за смути вече не се вписва, или сезонът на праз свърши.или.или. Да, много извинения! Но днес спечелих, затова споделям с вас това бутер тесто, направено в неделен следобед.
Съставките са малко и са лесни за закупуване. Аз съм от Lidl, с изключение на чили соса. Пълният списък и тегла са в долната част на страницата, в специалния формат на рецептата.
Включете фурната и я настройте на 200 градуса С.
Бутер тестото се развива и нарязва с розетката, използвана за салатите. Той обаче може да бъде заменен и с нож.
Намажете тестото с разбито яйце.
Парчетата бутер тесто се преместват в тава, в която е поставена хартия за печене.
Печете 8 минути, но след 4 минути обърнете тавата.
Оставете да се охлади за 5 минути и след това разпределете около половината от бурканчето за песто.
Разпределете счупената моцарела на малки парченца.
Печете още 5 минути, за да се разтопи.