Предястие - Лалета - от домати - снимка рецепта за предястие под формата на лалета

Рецепта от: Джулия

Много вкусно и ефектно мезе "Лалета", направено от домати, ще украси празничната трапеза и ще създаде пролетно настроение. Приготвя се много лесно!

Това мезе е особено популярно на 8 март. За приготвянето му е най-добре да се вземат кремави домати, т.е. продълговати. Но като се има предвид, че по такова време на годината изборът на домати не е толкова голям, всеки малък размер ще свърши работа.

Предястие от домати от лалета

Готвене на лалета от домати:

1. За приготвянето на тази закуска не ви трябва много храна. Твърдото сирене и сиренето фета са взаимозаменяеми, но ми харесва, когато и двете са равни.

Продукти за приготвяне на закуски "Лалета"

Настържете сирене фета на ситно ренде.

Настъргано сирене фета

Настържете твърдо сирене и добавете към сиренето фета.

Настъргано твърдо сирене Нарязваме на ситно копъра и смесваме със сиренето.

Сирене с билки

Добавете заквасена сметана (в зависимост от дебелината може да е необходимо различно количество), както и подправки. Трябва да получите гъста смес.

Доматен пълнеж за предястие "Лалета"

Направете кръстообразно изрязване на доматите отгоре, като не стигате до края с няколко сантиметра.

Нарежете домат за направата на лалета

Извадете цялата пулпа с чаена лъжичка. Може да се използва, например, за приготвяне на сос със сос Adyghe.

Домат без пулп

Напълнете доматите със пълнеж от сирене. (Накрая ги избършете със салфетка, за да изглеждат красиви.)

Готвене предястие "Лалета" от домати

Поставете пълнените домати върху чиния под формата на букет лалета. Направете стъбла и листа от билки (копър, магданоз или киселец). Вържете отдолу с „конец“ от сулугуни, ако има такива.

---