Предизвикателство за храна! ВНИМАНИЕ!
24 януари Предизвикателство за храна !
В началото на годината често говорим за добри резолюции, които държим горе-долу с времето. От своя страна съм по-скоро от типа да се предизвиквам лично с всяка забележима промяна в живота си. Преди две години се преместих в Париж. Възползвах се от възможността да си кажа: „Ами, ако погледнете малко отстрани на чинията си, какво сложите върху нея? ". Исках да се грижа за себе си и един от компонентите на грижата за себе си, освен хидратирането на ръцете си през зимата, е грижата за червата „ние сме това, което ядем“ - и това, което пием също.
Проблемът е, че често нямаме време да разберем, че говоренето за храна е обширно (дебат за ГМО или преброяване на сезонни плодове? Връзка между храна и здраве или сортиране на биоотпадъци?), Че бихме могли да прекараме няколко месеца дисекция на всичко това.
Идеята на това предизвикателство е да бъде лесно. Важен е нито резултатът (направих 75% от предложените действия), нито вложените ресурси (прекарах цялата си седмица там), а чувството. Предложените действия са кратки, лесни за изпълнение (не, няма да се налага да създавате зеленчукова градина на терасата си) и преди всичко не струват почти нищо.
какво ми е в чинията: баланс на храненето
начинът, по който се храня: ям, следователно съм, удоволствие и благополучие
какво има около храната: опаковка, консумация на енергия, късо съединение и т.н.
Можете да ги правите всички или не ☺ Предизвикателството трае 4 седмици. Можете да кондензирате, удължавате, смесвате, да се предизвиквате още повече, всичко зависи от вашата мотивация, времето, което имате, навиците ви и т.н.
Внимание:
Това предизвикателство не представлява изчерпателен списък на проблемите, свързани с храната. Частите „Идеи/препоръки“ са просто предложения.
Преди да започнете, с вашия супер смартфон, вашият най-съвременен огледално-рефлексен фотоапарат или вашата уеб камера, ви каня да направите следните снимки:
- във вашия хладилник
- във вашите шкафове за съхранение на храна
- съдържанието на вашите кошчета за боклук
След това вземаме чернова, писалка и отбелязваме какво означава за вас понятието „балансирано хранене“.
СЕДМИЦА 1
Ос 1 - Какво има около храната
Епизод 1: Пакетите
От 1 юли 2016 г. това е, найлоновите торбички са забранени от нашите състезания! Тази седмица идеята е да видим какви прости ежедневни решения можем да въведем.
Действие 1: По всяко време да имате чанта от плат (или пластмаса, ако нямате чанта) - и я използвайте за бъдещи писти
Действие 2: Сменете контейнера на продукт, който купуваме често (за да сведем до минимум нерециклируемата опаковка)
→ Примери: Вместо да вземете няколко пластмасови бурканчета с компот, вземете голяма чаша/вместо да купувате фъстъчен аперитив в малки сашета, отидете и вземете малко на едро/вместо да вземете пакет индивидуални бири, купете еквивалента в големи бутилки и сервирайте в чаши.