Предимство онлайн - Глупостите на популярните диети - критичен анализ

Инструменти

типография

По-малък Малък средно Голям По-голям

по подразбиране Helvetica Segoe Джорджия Времена

Режим на четене

В наши дни, когато за мнозина е по-важно от всякога да отговарят на стандарта за красота, но стандартите са експоненциално по-строги и човек се смята за все по-трудно да бъде красив, може да забележите радикално увеличаване на стратегиите и методите за намаляване на теглото.

От създаването на Интернет, ние, хората, сме затрупани от поток от информация, в която е трудно да се разграничат верни от неверни, нелогични или противоречиви твърдения. В този влак можете да видите, че се развиват все повече хранителни митове, нови фитнес тенденции или абстрактни диети. Страшното при него обаче е, че не всичко, което прочетете в интернет, е правилно или трябва да бъде проверено от експерти. Вярно е, че многократно се цитират лекари или учени, които са се занимавали с метода или дори са отдадени на този или онзи метод, но в почти всички случаи широката научна общност е единодушна и много бързо опровергава твърденията, направени въз основа на проучвания и възпроизводими експерименти.

За много хора доказателствата и проучванията на повечето експерти не са достатъчни. Те предпочитат да се доверят на самотния „самотен вълк“, който уж работи срещу масовия поток и разкрива единствената истинска „истина“. Колкото по-екстравагантни са твърденията и обещанията, толкова повече човек вярва в конспирация, която се опитва да потисне единствената "истина" и следователно всички експерти и учени са в сговор и се опитват да скрият тази "истина" от света. Повечето хора със здрав разум в самото начало на такава статия осъзнават, че голяма част от това, което човек може да прочете в интернет, е просто твърде хубаво, за да е истина на първо място. Съществува обаче голяма, неинформирана маса от хора, които са достатъчно лековерни, за да гледат на всичко в Интернет като на реално и правилно, ако отговаря на очакванията и желанията, без да го поставя под съмнение. Тези хора рискуват да се насочат към неефективен или дори опасен за здравето метод за скъпи пари, само защото "вълк от авокадо" иска да види чакрите на шоколада в съответствие с духовните лъчи на слънцето.

Все повече хора се излагат на неразумна, нездравословна или вече вредна диета, защото вземат някои съвети от приятел, статия от хранителен блог или други подобни и по този начин увреждат здравето си. Тези хранителни тенденции се появяват и често отминават след месеци или само след много години, ако дори не надживяват модерността; това обаче далеч не е вярно за тенденцията или метода.

В тази статия разглеждаме критично нарастващата популярност на палео диетата.

Палео диетата:

Палео диетата се разбира като начин на хранене, който се основава на обстоятелствата и обстоятелствата преди неолитната революция, т.е.преди времето на систематично земеделие и скотовъдство. Поне както тогава човек си е представял каменната ера.

Тя се основава на убеждението, че ловците и събирачите от каменната ера са живели много по-здравословно от съвременните хора. Изглежда, че животновъдството и земеделието влошиха поминъка на хората, а не обратното. Привържениците на палео диетата виждат доказателство за това в болестите на цивилизацията. Твърди се, че с помощта на палео диетата може да се изкоренят различни метаболитни синдроми, ракови заболявания и алергии, да се подобри общото представяне и също така да се предотвратят общите чревни заболявания. Според специалистите по палео диета този метод ви държи стройни, във форма и здрави. Изненадващо няма научни изследвания, които да са близо до доказването на тези твърдения. Съществуват обаче различни научни експерти по археология, които имат много точна и подробна представа за това как е изглеждал начинът на живот и хранене преди неолитната революция. Това обаче е само малко подобно на картината, която имат привържениците на палео диетата.

Съществуват обаче различни подходи в палеодиетата, които се намират за полезни от диетолозите, въпреки това те виждат повече идеология в тази технология.

Има смисъл напр. да не ядете преработени храни, според молеца, колкото по-естествено, толкова по-добре. Освен това е по-добре за вашето здраве да използвате кокосово масло или свинска мас за пържене на месо или зеленчуци, отколкото други растителни масла, но има екологични причини да не използвате твърде много кокосово масло. От друга страна, млечните продукти, пълнозърнестите продукти и бобовите култури се считат за нездравословни. Няма обаче здрави, научни факти, които да докажат това. Човекът е всеяд. По-голямата част от учените са съгласни с това, дори ако някои представители на палео диетата твърдят друго.

Ако разгледате по-отблизо тази диета, тогава представителите се основават повече на палеолита. Освен ако не сте археолог или не разполагате с изключително обширни общи познания, не сте наясно колко дълго е продължил палеолитът, научният термин за района, който неспециалистът би тълкувал като каменна ера. Започна преди 2,4 милиона години и завърши преди около 10 хиляди години. Това е много дълъг период от време и многократно се формира от променящите се условия на живот. През това време различни ледникови периоди затрудняват живота на ловците и събирачите. Освен това не всяка техника за събиране на храна е еднакво ефективна във всяка област по света. За да оцелеете, трябваше да сте много по-гъвкави, отколкото предполагаха защитниците на палео диетата. Експертите са единодушни, че менюто на хората от палеолита е било много по-разнообразно и цветно.

В заключение диетолозите и други експерти смятат, че палео диетата е модифицирана форма на принципа на ниско съдържание на въглехидрати, която не е особено вредна за човешкото тяло, напр. да страда от симптоми на дефицит или други подобни, предизвикани от радикалните и ограничени доставки на хранителни вещества. Въпреки това, човек може да прави изявления като да живее по-здравословно чрез палео-диета и да не се налага да страда от някакви „болести на цивилизацията” заради това.

Със сигурност има смисъл да се информирате за храненето и здравето, но ако е възможно, трябва по някакъв начин да оставите желанията си настрана. Те са склонни да заблудят.