Предимства и недостатъци на лакто-ово-вегетарианската диета; Доктор Куин

куин

Лакто-ово-вегетарианската диета е диета, основана предимно на растения, която изключва месо от всякакъв вид, но включва мляко и яйца. В света много хора приемат тази диета, за да намалят приема на животински продукти по етични, екологични или здравословни причини. В днешната статия ще разгледаме предимствата и недостатъците на тази диета.

диета

Ползите от лакто-ово-вегетарианската диета:

  • Той може да помогне за предотвратяване на диабет тип 2, като намали консумацията на месо и увеличи консумацията на пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, както и намали приема на наситени мазнини. Освен това тази диета е богата на фибри, които забавят храносмилането и подобряват контрола на кръвната захар.
  • Може да помогне за здравословно отслабване. Както казах, тази диета е богата на фибри и те осигуряват ситост и регулират чревния транзит. Освен това храните, които ядете, обикновено са по-нискокалорични.
  • Подобрява здравето на сърцето. Прекомерната консумация на месо и някои видове мазнини са свързани с атеросклероза, която може да доведе до сърдечни заболявания. Ово-лакто-вегетарианската диета подобрява притока на кръв към сърцето и здравето на кръвоносните съдове.
  • Намалява риска от рак. Проучванията показват, че хората, които ядат много месо, особено червено месо, са по-склонни да развият някои видове рак.

Недостатъци на лакто-ово-вегетарианската диета:

Въпреки че вегетарианските диети предлагат много ползи за здравето, все пак има някои негативни ефекти, на които може да се противодейства чрез внимателно планиране на ежедневното меню. По-конкретно, липсата на месо може да доведе до дефицити в организма, като в този случай трябва да се приемат определени добавки от протеини, желязо, цинк и Омега-3. Протеинът е от съществено значение за доброто здраве. Вегетарианските източници включват яйца, мляко, боб, грах, леща, тофу, зърнени храни, ядки и семена. Желязото също е изключително важно, тъй като носи кислород в тялото. Вегетарианците се нуждаят от 1,8 пъти повече желязо от всеядните. Вегетарианските източници на желязо включват тофу, боб, леща, обогатени зърнени храни, бадеми и зеленчуци.

недостатъци
Цинкът подпомага растежа, зарастването на рани и здравата имунна система. Храни, богати на този минерал: боб, грах, леща, тофу, фъстъчено масло, зърнени храни. Омега-3 мастните киселини поддържат сърцето, доброто зрение, здравето на кожата, здравето на мозъка и нервната система. Орехите и ленените семена са отлични източници на Омега-3 мастни киселини.

Ако вземете предвид горното и сте решили да следвате лакто-ово-вегетарианска диета, ето разрешените храни:

Плодове: ябълки, банани, портокали, ягоди, праскови, пъпеши

Зеленчуци: броколи, чушки, чушки, спанак, гъби, патладжан, зеле

Пълнозърнести храни: киноа, ечемик, амарант, овес, елда

Яйца: както белтъци, така и жълтъци

Млечни продукти: мляко, кисело мляко, сирене, масло

Фасул и бобови растения: боб, грах, фъстъци, леща

Ядки, семена, кашу, бадеми, ядки, тиквени семки, ленени семена, фъстъчено масло

Здравословни мазнини: авокадо, зехтин, маслини, ядки, семена

Вегетариански протеин: тофу, темпе и вегетариански протеин на прах.