Прецизно животновъдство и хранене; Селско стопанство7
Категория: Селскостопанска икономика Автор: Вероника Халас - Университет Тамаш Тот в Капошвар, Институт по хранене и развитие на производството, 10.11.2017 г.
Терминът прецизно земеделие все още означава прецизно производство на култури за мнозина. В областта на прецизното земеделие прецизното животновъдство или прецизното животновъдство все още е сравнително нова област. Терминът е въведен в професията през последното десетилетие.
В случая с животновъдството възможностите, предлагани от цифровата революция, първоначално бяха ограничени до уникалната идентификация на животните. Електронната идентификация на животните не е единственият елемент на прецизното животновъдство, но е факт, че това е крайъгълен камък в развитието на технологиите. Това ни създаде възможност да наблюдаваме работата на животните в голям брой ферми и да се намесим възможно най-скоро в случай на проблем. Същността на прецизните технологии е, че ние събираме богата информация за животното, фуражите и околната среда, със знанието на която можем да осигурим фураж и среда, която по-добре отговаря на нуждите на животното. Всичко това допринася за увеличаване на ефективността на производственото предприятие.
Прецизното животновъдство по същество не се различава от системите, използващи традиционни производствени технологии, в смисъл че постига оптимално управление на запасите за ефективност и конкурентоспособност, като същевременно отговаря на най-високите стандарти за качество и безопасност на храните. Предимството на PLF системите е способността да реагират бързо, което се дължи на използването на така наречените системи за „мониторинг в реално време“ и използването на съвременни комуникационни технологии. Друго нововъведение в сравнение с традиционните системи е, че технологичното развитие отчита (естественото) поведение, нуждите и резултатите от етологичните изследвания (Halas, 2017). Известно е, че комфортът на животните оказва голямо влияние върху тяхното представяне. Експериментите показват, че увеличаването на броя на стресовите фактори намалява доброволния прием на храна на животните и по този начин техния растеж и други производствени резултати (Hyun et al., 1998).
По време на прецизно животновъдство непрекъснато се събират големи количества данни с помощта на подходящи инструменти, сензори и ИТ. Тези данни са, от една страна, производствени параметри, които са изследвани и в конвенционалното животновъдство (текущ прием на фураж, живо тегло, околна температура, влажност) и, от друга страна, нови фактори, които не са проучени досега, като поведение на животните, звук или непрекъснат контрол на телесната температура (Book and mtsai, 2015). Така събраната информация се обработва от компютърни модели, които могат да променят технологичните елементи (вентилация, температура, контрол на разпределението на фуража и др.) Чрез директна обратна връзка или да алармират фермера за ситуацията с решението и необходимостта от намеса.
Целта на прецизното земеделие е да се произвежда качествена, безопасна храна, като се използват наличните ресурси (фуражи, вода, енергия и др.) Възможно най-ефективно. Разбира се, това не се различава от целите, формулирани в традиционното земеделие. Разликата е, че ефективността на събирането на информация е много по-добра с използването на цифрови технологии. С помощта на PLF системи животните достигат и поддържат нивото на продукция, съответстващо на техните генетични способности по време на производството, различни болести и проблеми със здравето на животните могат да бъдат премахнати на много ранен етап както в групата, така и в случай на отделен индивид животно, което значително намалява употребата и степента на намаляване на производството.
Във връзка с последното, все повече и повече успешни примери могат да бъдат представени в практиката на домашното животновъдство, но поради съображения за дължина, в тази статия ние изтъкваме предимствата, произтичащи от използването на напоени продукти. Напояването или оралното (поливане) лечение след отелване вече се превърна в ежедневие в млечните ферми. Консумацията на големи количества течности веднага след отелването има положителен ефект върху подвижността на търбуха, подобрява приема на храна за животни и намалява риска от стомашна транслокация на ваксината. Drencs съдържат активни съставки (например лесно смилаеми източници на въглехидрати, глицерол, пропилей гликол, дрожди, витамини и минерали и др.), Които помагат за подобряване на енергийния дефицит на кравата поради отелването, за започване на производството на мляко.