Преброяване на калории - полезно или подвеждащо Д-р

Снимка: StockPhotoSecrets

Преброяването на калории е често срещано явление. Много - особено жените - броят калориите на всичко, което ядат или пият от години или десетилетия. За някои хора изглежда помага да отслабнат с няколко килограма, за други това изобщо не работи. Какви са предимствата и недостатъците на преброяването на калориите и каква е силата да ме помолите да бъда диетолог от списание?.

Преброяване на калории и "кутията за експерти"

Преди няколко дни получих искане от женско списание дали ще подкрепя историята на жена, отслабнала, като преброя калории с някои „експертни изявления“. В кутията трябва да има предложения как най-добре да се спестят калории, като вид препоръка от специалиста.

Опитах се да обясня по телефона моята гледна точка по въпроса на изследователя журналист. Всеки, който често посещава сайта ми, може да предположи в каква посока е тръгнал. Но повече за това в края на статията. Бих искал обаче да използвам тази молба като кука, за да „разгадая“ предимствата и недостатъците на преброяването на калориите отново.

Какви са калориите?

Предполагаме, че определени храни имат определен брой калории, които съставляват единица за това енергия които ни доставят. Има и таблици или измервания с информация за това кои Консумация на калории грубо бихме могли да имаме въз основа на възраст, пол и тегло. Така че изглежда логично да сравняваме потреблението на енергия с това, което доставяме от храната си. Ако ядем по-малко, всъщност трябва да отслабнем, ако преядем, напълняваме. Толкова за теорията, че можем да четем практически навсякъде, че са включени съвети за отслабване.

Какви са ползите от записването на всички калории, които ядем или пием?

Ползи от броенето на калории

Предимство на този метод със сигурност може да бъде, че се занимаваме с диетата си. Ние мислим за това, което ядем, виждаме какво има в него и по този начин се занимаваме с темата на първо място. Може би избягваме калорийна бомба или трета чаша вино, защото знаем колко калории тя осигурява.

Може би преброяването на калории също ни насърчава да сравним колко дълго всъщност ще трябва да джогираме или да ходим по-дълго, за да „отработим“ пица като тази, която се яде много бързо. Ако след това решите да тренирате повече и да ядете пица по-рядко, това може да бъде положителна последица от тази стратегия. Но според мен предимствата спират дотук. Недостатъците са почти очевидни.

Недостатъци при броене на калории

Калориите не са добър критерий

Калориите като критерий за решение водят до недалновидни и грешни решения. Висококалоричната храна в никакъв случай не е лоша храна и често е точно обратното. Нека разгледаме един авокадо може дори да има повече калории от една порция пържени картофи. Затова ли по-скоро да ядем пържени картофи, отколкото авокадо? Това би било грешна и за съжаление широко разпространена заблуда.

пържени картофи на практика не съдържат хранителни вещества, богати са на канцерогенния акриламид, осигуряват въглехидрати, които действат като захар в организма и обикновено са пържени във високо преработена растителна мазнина, което стимулира възпалението в тялото. The авокадо от друга страна, той е пълен до краен предел с добри мононенаситени мастни киселини, осигурява витамин К и фибри и по този начин оптимално поддържа множество функции в тялото и освен това е изключително удовлетворяващ.

Но ако решим какво е с по-ниско съдържание на калории, предпочитаме пържените картофи за възпаление и апетит пред богатото на хранителни вещества авокадо. Грешно решение.

A Кола Лайт дори има на хартия нула Калории, но в никакъв случай не е толкова невинен, колкото може да се мисли. Широко разпространено е мнението, че ако ядете или пиете храна без калории, ще го направите нито един Има ефект върху нашето тяло. За съжаление това не е така.

Има храна ВИНАГИ ефект върху тялото ни, положителен или отрицателен. Тази напитка с всякакви добавки за цвят, аромат и киселинност уврежда нашите добри чревни бактерии чрез подсладителя, който се съдържа и по този начин може да повлияе отрицателно на нашата имунна система, настроение, болка, възпаление и образуването на невротрансмитери. Другите добавки в никакъв случай не са безвредни.

Грешната валута

Концепцията за калории не отчита, че качеството на нашата храна е много по-важно от съдържанието на калории. Защото истински, натурални храни изпращайте здравни съобщения до нашето тяло и гените ни. Докато силно обработени, бедни на хранителни вещества, годни за консумация вещества, които са смесени с многобройни добавки изпращат информация за насърчаване на заболяването [1]. Правилно сте прочели, храната ни (и други аспекти от начина ни на живот) предоставя на тялото ни инструкции как да функционира („епигенетика“).

Независимо дали имат много или няколко калории, много от съставките в силно преработената храна са чужди на нашия организъм и по този начин на практика те грешна валута, за подпомагане на оптималното функциониране на нашето тяло. Нашето тяло се нуждае от множество различни витамини, минерали, антиоксиданти и растителни хранителни вещества и висококачествени мазнини, протеини и въглехидрати в най-естествената им форма, за да постигне правилния ефект, а именно здравето.

Бяло брашно, захар, рафинирано масло, декоративно листо от маруля, бира и протеин от фабрично земеделие определено не са достатъчни. Постигаме съвсем различен ефект, който в дългосрочен план създава висок риск от хронично заболяване и наднормено тегло.

В същото време „концепцията за калориите“ ни тежи фалшива сигурност, защото все още бихте могли да подкопаете ограничението на калориите с 3 блокчета шоколад на ден. Това наистина ли е добро решение? Мисля, че вече знаете отговора.

Тогава как мога най-добре да отслабна?

Научете какво ядете

Това, което със сигурност можем да научим от подхода „преброяване на калории“, е, че трябва да се справяме с това, което попада в чинията ни няколко пъти на ден. Ако просто ядем това, което се продава в щандовете за бързо хранене и супермаркетите, твърде често се губим в рекламата. Защото тогава ние грешно определяме приоритета си и избираме какво може да се яде бързо и нашето научен (!) вкус съответства (сладко, мазно, солено). Този вкус се дължи на години на консумация на силно преработени храни "Деформиран". Всеки, който познава вкуса на ябълката само от ароматизирани сладкиши (като пример), ще намери истинска скучна скука.

Това, което можем да направим по-добре, е да не бъдем заслепени от калориите, а от тях Качество на храната да се вземе като критерий за подбор. Истинска, възможно най-малко преработена храна е само правилна валута за нашето тяло. Или бихте съзнателно напълнили с дизел за новия си и скъп бензинов двигател?

Най-добрите съвети за отслабване и по-добро хранене

Самото отслабване може да бъде просто, но не винаги е лесно. Ключът е да разберем кои навици и влакови мисли са се прокраднали в нас. Изброявам статиите на моята страница, които вече са налични по отделните теми, така че можете просто да преминете към статията, която в момента изглежда подходяща за вас (връзката отваря нов прозорец).

Храната като заместител: Ако ядем, въпреки че всъщност не сме гладни, а по-скоро уморени, тъжни, ядосани или стресирани, това не решава основния проблем и гарантира, че се чувстваме още по-зле и напълняваме.
Истинска храна за единственото тяло че имаме намалява възпалението, хроничните заболявания и като следствие отслабваме
Предимно растителна храна показа в многобройни проучвания ключът към дълголетието и здравето.
Внимателност при избора на нашата храна а също и за справяне с нашите нужди, глад и самото хранене е важна стратегия.
Намали стреса - Хроничният стрес е фактор номер 1, който програмира нашето хранително поведение, апетита, съня и цялото ниво на хормона в посока на наддаване на тегло.
Спете приоритет назначи. Когато спим, това е единственото време от деня, когато се регенерираме. Колко добре правим това е тясно свързано с наддаването на тегло, Изгаряне на мазнини и здравето заедно.
Справяне с нашите Емоции и чувства Ученето може да бъде ключът към по-внимателни хранителни навици и полезни грижи за себе си.
Отдалеченост от собствените ни мисли, които често са отрицателни, могат да ни донесат огромно облекчение и да ни освободят по начин, по който не е нужно да ядем, за да скрием тези мисли.

Всяка диета вреди на самоизображението ни

Както вече сте забелязали, смятам, че броенето на калории има много повече недостатъци, отколкото предимства. Познавам толкова много жени, които страдат години или десетилетия, защото никога не могат да изпълнят изискването на себе си (или на обществото) да отслабнат достатъчно. Те изпробват една диета след друга и с всеки неуспех, които възприемат, събират нови доказателства за това колко всъщност са „неспособни“ и „слабоволни“.

Какво прави това с нашия образ, който имаме за себе си? Как можем да преследваме мечтите и целите си и да се радваме на живота си, когато смятаме, че дори не сме достатъчно волеви, за да спестим няколко калории и да отслабнем? Колко възможности за разочарование няма да съществуват, ако преброяването на калории вече не се насърчава като стратегия за най-накрая да отслабнете успешно?

И какво се случи със заявката на списанието?

Отказах тази молба. С онова, което знам за здравето, благосъстоянието, качеството на живот и загубата на тегло, поддържането на преброяването на калории не е нещо, което трябва да подкрепям. Въпреки това предложих на журналистката да се свърже отново, ако някога иска да напише нещо, което включва здраве и самоуважение, дори ако може да става въпрос за загуба на тегло. Тя все още не се е свързала с нас отново. 😉

Повече за отслабването на моя уебсайт:

За допълнително четене: