Преброяване на калории Какво говори за и против

Калориите се отчитат най-вече от тези, които мислят за диета и искат да отслабнат. В статията изясняваме дали това има смисъл или не, както и ползите от тази дейност за определени заболявания.

Преброяване на калории - как работи

Килокалориите се определят като единица за измерване на енергията. Ако консумирате килокалория храна, тя ще ви осигури точно енергията, от която се нуждаете, за да загреете един грам вода точно с една степен. Разговорно се е прокраднало съкращението калория. В реалния смисъл обаче той винаги се отнася до килокалориите.

Колкото повече калории съдържа една храна, която консумирате, толкова повече енергия ви осигурява. Една килокалория количествено определя калоричността на погълнатата храна.
По същия начин енергията, която добавяте към тялото си като глюкоза и съхранявате в мастната тъкан, може да бъде измерена в килокалории. Вие консумирате глюкоза под формата на въглехидрати. Те се намират в множество храни и се превръщат в глюкоза в първия отдел на червата и се разпространяват в тялото чрез кръвта.
За да разберете колко калории консумирате, имате възможност да преброите калориите, които сте консумирали със съответната храна. Всяка храна има определен брой калории в състава си.
За да не се налага да претегляте всяка хапка и да броите отделните добавени калории, можете да използвате таблици с хранителна стойност или таблици с калории. Това улеснява събирането. Вече има и специални приложения за това, които улесняват процеса.
Таблиците и приложенията винаги изчисляват най-често срещаните храни в 100 грама въз основа на тяхното съдържание на калории. Можете също да намерите хранителната информация на етикета или вложката на опаковката на закупените продукти.
Ако искате да преброите консумираните калории, първо трябва да определите теглото на храната, която ще използвате. След това можете да използвате таблиците, за да определите правилното съдържание на калории или да го изчислите с помощта на приложението.

Ползи от броенето на калории

Преброяването на калории е полезно само ако можете да определите съдържанието на калории във всички храни, които сте консумирали за 24 часа. Не трябва да забравяте нищо, дори напитките и бонбоните между тях.

Като преброите калориите, можете да определите личния си енергиен баланс за 24 часа. Получавате баланса, когато сравнявате общите калории с изчислената консумация на енергия.
Това ви дава общ преглед, ако искате да поддържате телесното си тегло, искате да отслабнете или се притеснявате от внезапна загуба на тегло.
Ако се научите да разбирате калориите като енергия и да ги балансирате, можете да ги използвате, за да се отървете от телесните мазнини. Това ще ви направи или ще останете слаби. Доказано е, че твърде много телесни мазнини увеличават риска от заболяване.
Ако искате да загубите мазнини и/или да изградите мускули, трябва да изгорите повече калории, отколкото получавате от храната. За да направите това обаче, трябва да знаете колко калории консумирате и да ги съберете.
Преброяването на калории има смисъл, когато знаете точно каква е вашата цел. За целта изчислете дневните си калории. Това е общото количество енергия, от което тялото ви се нуждае или използва за 24 часа.

Недостатък на метода

Много хора смятат броенето на калории за изключително тромаво, поради което не издържат дълго. Ще трябва непрекъснато да се влачите през ежедневието с вашите калорични таблици и везни, което е възможно само в ограничена степен.

Има и хора, които нямат чувство за никакви хранителни стойности. Липсва им разбиране за калории, добри и лоши мазнини, протеини и въглехидрати, или са напълно незаинтересовани.
Диетолозите често се въздържат да броят калории като част от диетата. Честите обяснения са, че всяко тяло поотделно обработва и изгаря храната, която консумира. Единиците за упражнения също се оценяват по различен начин.
Освен това много храни и физически дейности осигуряват само средни стойности за изгаряне на калории, така че броенето на калории няма смисъл.
Въпреки това, хранителните съвети също смятат, че има смисъл да броите калории за известно време, за да можете да се ориентирате по-добре в света на храната. По този начин може да се оцени енергийното съдържание на храната. Можете да го използвате, за да можете да ги сравните по-добре.

Определяне на нуждата от калории за диабетици

Хроничният захарен диабет се характеризира с повишено ниво на кръвната захар и свързания с това нарушен метаболизъм. Терапията фундаментално се основава на хранителния компонент.