Празник като планина как да не преяждаме на новогодишната трапеза и какво да правим в случай на преяждане
Традициите на пиене в Русия са на повече години от самата държава
Дори древните историци на пътуванията, описвайки славяните, разказваха за богати и щедри ястия. Съветските традиции се присъединиха към славянските традиции и днес е невъзможно да си представим Нова година без обилни освежаващи напитки.
Реалистично ли е да отдадем почит на традицията на празника и изкуството на хостесите, като избягваме напълняването и болката в претъпкания стомах?
Великденски празник
Новогодишните лакомства на сметището на принципа на демианова рибена супа не е най-добрият начин да зарадвате гостите. Висококалоричен и мазен оливие, свинско месо, пържено със собствена свинска мас, патица, покрита със златист сок, домашна торта, която прилича на колело от сметана - всичко това са прекрасни празнични ястия. Но да се ограничиш до тях означава да покажеш неуважителна и недъгава любовница.
5,5% от руснаците страдат от диабет, около 3% - от хипертония, около 10% - от заболявания на стомашно-чревния тракт, до 20% - от затлъстяване. Тоест, всеки трети от гостите на новогодишната трапеза е противопоказан в повечето традиционни лакомства - вкусните деликатеси само ще обезсърчат апетита им.
Новата година, както знаете, се пада на последната част от Коледния пост. Не е лесно за вярващите по време на празничната трапеза - забранено им е всяко ястие, което включва месо, яйца, сирене, мляко и масло. Следователно, наградите за Нова година няма да зарадват и тези, които постят.
Около 1% от руснаците се придържат към вегетарианството под една или друга форма - не ядат месо, риба, яйца и т.н. Вегетарианците обаче обичат да пируват, но само ястия от зеленчуци, плодове, ядки и зърнени храни.
Спазването на диета, особено ако тя не е взета от тавана, а е подбрана заедно с лекарите, е много труден процес. Тялото свиква да яде строго определени храни в строго определено време, тортата и пърженото свинско ще объркат механизма, който се формира от месеци.
Следователно всяка добре отгледана домакиня ще се погрижи на новогодишната трапеза да са не само мазни и тежки ястия, но и риба, гъби, морски дарове, варен ориз, леки сосове и зеленчукови салати, пресни плодове и минерална вода. И няма да храни гостите „за клане“. А тези, които не искат да преяждат, могат да използват горните аргументи, за да се откажат от обилното лечение.
Хранене вкъщи!
По-добре е да се подготвите за новогодишния празник на стомаха преди време. Кажете сбогом на строгата новогодишна диета не на 31-ви, а поне на 28-29. Първо, това ще ви спаси от лавина от преяждане - премахването на ограниченията за храна обикновено предизвиква ненаситен апетит. И второ, ще ви избави от неприятно храносмилане. Внезапна промяна в диетата причинява диария, запек и коремна болка.
Не претоварвайте стомаха и черния дроб предварително! Тялото най-вероятно ще изтърпи новогодишните ексцесии без загуби, но поредица от корпоративни събития, плавно преливащи в честването на Нова година, Коледа и Старата Нова година, ще променят както теглото, така и здравето не за по-добро.
2-3 дни преди празника започнете леко да се ограничавате в храната - изключете пикантни, мазни и твърде сладки ястия. Опитайте се да ядете малки и чести ястия. Ако знаете за хронични заболявания на стомашно-чревния тракт, направете лекарствена профилактика, като се консултирате с Вашия лекар.