Празничното предизвикателство за готвене (само с котлон) - SuperMadame

Публикувано на 10 август 2019 г. от DS

предизвикателство

Когато трябва да готвите на почивка, и дори ако сме избрали опцията „наем“, трябва да преминете към основите, без да намалите прекалено много удоволствието да се храните добре.
Преминаване към въпроса? Тоест гответе без фурна, само с печка (тъй като вече не сме кроманьонски мъже, разбира се, няма да ядем всичко сурово!). Но с обикновен лист за печене можем да успеем да приготвим добри малки ястия, които ще ви позволят да смените салатата от паста и/или простото претопляне на консервирана луканка.
Най-добрите ви съюзници за добра балансирана кухня? Плодове и зеленчуци разбира се, но също яйца и лтестени изделия очевидно, както и основни консерви (зелен фасул, риба тон.). Без да забравяме, много важно: качествено маслено-оцетно дуо, както и малка тенджера от горчица (дори и да не го завършите, това няма да ви съсипе).

Искате свежест ?

Салатата изглежда идеална. Но за да стане истинско основно ястие, по-добре е да следвате добра рецепта: неустоимата салата SuperMadame например, което с удоволствие съчетава белтъците от риба тон с хрупкавостта на сместа царевица-морков и ряпа (по отношение на последната, можете да използвате останалата част от снопа при приготвянето на сочни сандвичи. или в много прости, но утешителни вегетарианска салата от леща-морков-репички !)
По-малко пълно, но по-гастрономично остра салата с ядки от миди ще направи чудеса с гостите, които са слезли.