Празнично пиршество без съжаление Как да се насладите на калории с удоволствие
Вкусни алтернативи, които радват небцето и везните PLUS: Много практични съвети за лекото празнично меню
Увеличение с пет килограма на кантара на средния гражданин е - според проучването - резултатът от коледните празници миналата година. Погледът към калориите е убедителен: за печен шаран с майонезна салата, гъска със сок и кнедли на първия и пълнени гърди от телешко месо на втория празник, включително супи, десерти и бисквити, можете лесно да приемете около 15 000 калории между тях.
За да разградите тази маса, ще трябва да цепите дърва за повече от 50 часа. А алкохолните напитки все още липсват в това изчисление. Спестяването на калории, без да се жертва удоволствието, е възможно, но са необходими известни мисли и дисциплина.
Лесни алтернативи
200 грама гъска без сок, без кнедли (!) Имате около 400 калории, парче коледен стол около 300 калории, порция картофена салата с 550 майонеза.За сравнение, 100 грама седло от елен или пъстърва с около 130 калории бие B (a) uche. 100 грама сладкарски изделия с нуга имат повече от 2000 калории, което е почти ежедневното изискване на работещ човек на бюро.
Турция вместо гъска
Независимо дали по здравословни причини или не се вземат предвид лентата на колана, трябва да се обмислят алтернативи. Вместо тлъстата гъска, тази година това може да бъде пуйка или паунд, вместо - също тлъстият - шаран постно рибно филе, не панирано по конвенционалния начин, а само оваляно в груби пълнозърнести трохи и пържено с малко мазнина в покрит тиган. Пъстърва с лимон и билки би била още по-добре приготвена на пара във фолиото във фурната.
По-малко мазнини, повече удоволствие
Супата от гъски трябва да бъде заменена със силна, бистра месна супа с тире шери (ако децата ядат лъжица соев сос). Чернодробните кнедли имат по-малко калории от кнедлите с грис! Но ако гъската е задължителна, супата и сокът трябва да бъдат стриктно обезмаслени: Оставете я да се охлади в хладилника, премахнете мастния слой и я изхвърлете. Избягвайте задължителните галета, гъшата супа не се нуждае от допълнителна вложка. Не обвързвайте сосове и супи, пригответе зеленчукови гарнитури с много малко мазнина, пречистете с билки.
Проблемен десерт
Спестяването на калории е най-лесно за десерта: плодове вместо коледни бисквитки. Рафинирайте екзотичните плодове с лъжица кисело мляко, използвайте заместители на захарта. Избягвайте напълно разбитата сметана и крем крем. Коледният столлен трябва да е за Коледа - но дори и тогава можете да спестите калории, ако изберете столен, направен от лек бакпулвер вместо богато тесто с мая и използвате повече сушени плодове вместо тонове ядки и стафиди. Ако е възможно, определено трябва да планирате упражнения. Седейки удобно, вие консумирате само около 26 калории на час, докато бързата разходка консумира почти 200 калории на час. (апа/червено)