Правилото от 5 секунди

Вероятно от детството сте чували за правилото за 5 секунди, т.е. за принципа, според който можете да ядете всякаква храна, която падне на пода, при условие че не надвишавате това време. Тъй като тази тема предизвика противоречия във времето, изследователите са направили няколко теста, за да проверят дали това правило е просто мит или действително се прилага.

Основната идея е, че храната, изпусната на земята, няма време да влезе в контакт с бактериите, когато стигнат до земята за 5 секунди. Американски изследователи искаха да проверят тази хипотеза и техните резултати доказаха точно обратното.

Защо правилото за 5 секунди не работи?

Учените са тествали това правило върху няколко вида подови настилки и са използвали различни храни. Така те стигнаха до извода, че независимо дали говорим за пясъчник, паркет или мрамор, на тези повърхности има редица бактерии, които могат да доведат до сериозни здравословни проблеми. Освен това влажните храни, по-точно варени или намазвани продукти, влизат в контакт с бактериите много по-бързо от сухите.

Специалистите показаха, че правилото за 5 секунди е просто мит и че продуктите, изпуснати на пода, веднага влизат в контакт с бактерии и след поглъщане могат да доведат до лошо храносмилане и влошено здраве. По този начин те ни съветват никога да не ядем храна, която е избягала пеша.

---