Правилното хранене също може да спаси света на очите ни

12 юли 2014 10:44 | ->

също

Докато перфектното зрение се характеризира с числото 20/20, учените казват, че до 2020 г. загубата на зрение поради дегенерация на макулата (дегенерация на макулата) в напреднала възраст ще стане все по-честа, както и други заболявания със сходни резултати.

Персоналът в изследователската лаборатория за хранене и зрение в университета Тъфтс в САЩ откри, че здравословното хранене не само намалява разходите за здравни грижи, но и подобрява качеството на живот.

Предишни изследвания показват, че консумацията на определени хранителни вещества, както и диета с нисък гликемичен индекс (т.е. съдържаща бавно абсорбиращи се въглехидрати) може да предпази от дегенерация на макулата в напреднала възраст. Гликемичният индекс показва колко бързо определена храна повишава нивата на кръвната захар. Макулата е жълтеникаво петно ​​с диаметър около 3 милиметра близо до центъра на ретината (нерва), което е отговорно за острото зрение.

В изследването изследователите, водени от Чунг-Юнг Чиу, анализирали храненето на повече от 4000 мъже и жени на възраст между 55 и 80 години. Въз основа на това беше създадена система за точкуване, за да се определи ефектът на хранителните вещества върху дегенерацията на макулата, заедно и поотделно.