Правилното хранене при възрастните хора
Известно е, че има феномен на застаряващо население по целия свят.
Смята се, че в САЩ през 2050 г. 20% от населението ще бъде на 65 и повече години. Калорийното търсене при възрастните хора често е ниско поради ниските енергийни разходи, увеличения заседнал начин на живот, така че това ниско енергийно изискване трябва да е резултат от храна, която все още осигурява повишена нужда от хранителни вещества. Храната трябва да съдържа храни с високо съдържание на протеини, витамини и минерали и да избягва храни с високо съдържание на мазнини и захар. Възрастните хора могат да получат или диета за поддържане на здравето и предотвратяване на болести, или диета, препоръчана в случай на хронични заболявания или в състояние на възстановяване след остри заболявания.
Според изследванията възрастните хора консумират неадекватни количества протеини, калций, желязо, витамини А, С, В12, D и вода. Възрастните хора страдат от различни хронични състояния, като диабет, високо кръвно налягане, остеопороза, които изискват специална диета. Те имат един или повече сърдечно-съдови рискови фактори, имат високи нива на холестерол.
По този начин, доброто хранене и редовното физическо натоварване са необходими, за да се забави появата на тези хронични заболявания, също така по този начин може да се увеличи продължителността и качеството на живот, да се увеличи устойчивостта на болестите, лечебния процес и да се предотвратят хидроелектролитични нарушения и дехидратация.
Препоръчва се диета с ниско съдържание на мазнини, особено наситени. Препоръчителният дневен прием на холестерол, според Американската диетична асоциация, е 200-225 mg/ден за мъже и между 132-150 mg/ден за жени.
Контролът на телесното тегло е много важен при профилактиката и управлението на хронични заболявания, като високо кръвно налягане, сърдечни заболявания и диабет. Трябва да се препоръча диета, която поддържа или помага за постигане на идеално тегло. Упражнението в средна и напреднала възраст, когато е възможно, поддържа аеробен капацитет, подобрява толерантността към глюкозата и намалява деградацията на костната маса, поддържа мускулната маса, предотвратява колапса на основния метаболизъм.
ДР. РОДИКА ТЕОДОРА СТРАЧИНАРИУ
Лекар за първична помощ, специалист по диабет, хранене и метаболитни заболявания