Правилното хранене при юноши, препоръчано от диетолозите на Dietalia
Лекарите от диетологичната клиника Dietalia ни учат каква трябва да бъде правилната диета за тийнейджъри, диетичната програма и консумираните калории.
Правилното хранене в юношеска възраст осигурява адекватен растеж, правилно функциониране на тялото и особено подобрява представянето при учене и физически дейности.
Хранителният статус и здравето на децата и юношите на възраст от 6 до 19 години намаляват през последните години (поне 16% от тях са с наднормено тегло и поне 11% страдат от затлъстяване от първа степен.
През 2000 г. над 16% от населението на възраст под 18 години живее в бедност, което показва липса на витамини и минерали в диетата. Вместо това повечето тийнейджъри консумират твърде много калории на ден, което се отразява на телесното им тегло, но (още по-лошо) предразполага младите хора към развитие на сериозни хронични заболявания в зряла възраст. Пример за това е диабет тип 1 (младежки диабет), който се диагностицира при приблизително 13 000 млади хора всяка година. Също така, увеличаването на случаите на затлъстяване води до увеличаване на случаите на диабет тип 2.
Програма за юношеска храна
В момента основната диета на младите хора съдържа бързо хранене и газирани напитки. Установено е, че около 2/3 от тийнейджърите консумират повече от препоръчителната доза мазнини. Освен това повечето млади хора пренебрегват ролята на течностите в храненето. Много е важно да се ограничи консумацията на безалкохолни напитки с високо съдържание на захар. Кофеинът от газирани напитки и кафе причинява на младите хора нарушения на съня, което води до намаляване на резултатите от обучението. Нещо повече, консумацията на алкохолни напитки причинява дехидратация на организма, тъй като черният дроб абсорбира запасите от течности в организма, за да метаболизира алкохола.
Въпреки че са положени значителни усилия за насърчаване на здравословното хранене в училищата и у дома, все още се очакват положителни резултати.
Храна за млади спортисти
Юношите, които се занимават ежедневно с интензивна физическа активност или практикуват спорт за изпълнение, се нуждаят от различна диета, която включва по-голямо количество течности и въглехидрати, които са основният източник на енергия. За да не страда здравето, въглехидратите трябва да се усвояват от пълнозърнести храни и плодове, а не от продукти с високо съдържание на рафинирана захар.
Хранителната пирамида се препоръчва в правилната диета за тийнейджъри
Правилната диета за юноши, препоръчана за поддържане на телесно тегло в нормални граници и за общо здраве трябва да се основава на:
- Зеленчуци и плодове (препоръчително е да се ядат зелени и оранжеви зеленчуци - боб, грах, моркови и др.).
- Млечни продукти - препоръчително е да се консумират обезмаслени млечни продукти, които съдържат голямо количество калций. Правилното хранене при подрастващите трябва да съдържа 3 чаши обезмаслено мляко или еквивалентни млечни продукти, а децата под 14 години трябва да консумират продукти с малко количество лактоза (сирене и кисело мляко).
- Протеини - в идеалния случай протеинът трябва да се усвоява от постно месо (варено, печено или на скара), риба, боб, грах, ядки или семена.
- Растителни мазнини - мазнините трябва да идват от риба, ядки или растителни масла (в случай на млади хора 25-30% от калориите трябва да идват от тези мазнини). Консумацията на твърди мазнини в масло, маргарин или свинска мас трябва да бъде ограничена.
През последните години популярността на вегетарианските диети нараства сред юношите. За съжаление статистиката показва, че тези диети допринасят за хранителни дефицити поради тежки диетични ограничения, водещи до симптоми като крехкост на костите, дисхармонично развитие на организма и стрес, причинен от недостиг на витамини и минерали. Следователно те не са посочени в правилната диета при юноши.
Препоръчителни калории в правилната диета за тийнейджъри и идеално телесно тегло
Според изследователите идеалното телесно тегло на младите хора може да бъде постигнато само чрез намаляване на 100 калории от общия брой усвоени калории дневно. Задължение на възрастните е да накарат тийнейджърите да разберат, че балансираната консумация на храна помага да се консумират по-малко калории, което води до намаляване на телесното тегло. Също така, тийнейджърът трябва да бъде насърчаван да спортува или просто да прекарва повече време на открито и по-малко пред компютъра, телевизията и видео игрите.
Статия, създадена от www.SfatulMedicului.ro и публикувана в списание Tratamente naturiste, след редактирането, направено от Д-р Фрунза Александру
Специалистите от клиника Dietalia №ica са до вас всеки ден. Насрочете консултация с диетолог у дома.