Правилно съхранение на храната Ето как организирате правилно хладилника си - готвене, печене; наслади се
Снимка: Андрей Попов/FOTOLIA
Ръка на сърце: гранясало масло, бяла плесен върху любимото ви сирене? Можеше ли да направиш нещо нередно, когато си запаси хладилника? Известно е, че нетрайните храни като риба, месо или мляко трябва да се охлаждат възможно най-бързо след пазаруване - следователно студената верига на току-що закупената храна трябва да бъде прекъсната възможно най-кратко. Хммм, но къде слагаш какво в хладилника си? При какви температури? И това, което определено не принадлежи на вашия хладилник?
Съдържание:
Правилно съхранение на храната: Какво няма място в хладилника
Включват се тропически плодове като банани, картофи и плодови зеленчуци като домати, краставици или чушки НЕ в хладилника
Подредете правилно хладилника си
Оптималната температура на хладилника е от 3 до 8 градуса. В училище веднъж научихме, че топлият въздух се издига и студен въздух потъва - така че винаги е малко по-топло в хладилника отгоре, отколкото отдолу.
В горната област
около 6 до 8 градуса
В средната област
приблизително 4 до 6 градуса
- Нарежете сирене
- Сметана и кашкавал
- кисело мляко, извара
- готови ястия
- Риба
- Плът
- наденица
В отделението за плодове или зеленчуци
около 2 до 3 градуса
Зеленчуци, напр .: Салата, листни зеленчуци, карфиол, броколи, цикория, лук, брюкселско зеле, грах, репички, цвекло, моркови, целина, аспержи, спанак и гъби
Плодове, напр .: Ягоди, смокини, боровинки, малини, къпини, грозде и череши
Във вратата на хладилника
Около 6 до 8 градуса отгоре
Средна около 4 до 6 градуса
На дъното около 2 до 3 градуса
- яйца
- Масло
- мая
- горчица
- тръби
- отворени напитки
Правилно съхранение на храната - още няколко съвета
Винаги сортирайте прясно закупените продукти назад и дръжте по-старите предмети отпред. Това улеснява разбирането на това, което трябва да се изразходва бързо. Етикетирайте консервираните и замразените храни с датата, на която са направени или замразени.
Почти всичко, което се продава охладено, също трябва да се съхранява в хладилника у дома. Често ще намерите бележка на външната опаковка: „Съхранявайте в хладилник след отваряне.“ Не трябва да поставяте храната твърде близо една до друга в хладилника, в противен случай студеният въздух няма да циркулира и охлаждането ще бъде нарушено.
Поддържайте чекмеджето за плодове или зеленчуци сухо, тъй като влагата може да допринесе за появата на мухъл. Почиствайте хладилника си поне веднъж месечно; хигиената на хладилника ви ще поддържа храната по-свежа по-дълго.
Съвет за сърф: Седем основни правила за хигиенично боравене с храни в Баварското министерство на околната среда и защита на потребителите.
Хареса ли ви статията „Съхраняване на хранителни стоки правилно: Как да сортирате правилно хладилника си“?
Не искате да пропускате нищо?
След това ме последвайте в Instagram или Pinterest
Може да се интересувате и от това
Зехтин - течното злато. Има ли различни качества на зехтина? Да, има! Днес бих искал да ви запозная със зехтин (капково масло, също маслинова кръв), който се произвежда само в няколко мелници, които все още работят със стари зъбни колела и само ...
От ботаническа гледна точка авокадото всъщност е зрънце, което има много висока хранителна стойност. Той е богат на калций, калий, желязо и много други минерали, както и моно- и поли-наситени растителни мастни киселини, протеини и витамини. Особено в сърцевината на ...
Победителите са обявени! Трите най-добри зехтина за периода 2014/2015 идват от Андалусия, Испания. Организацията с нестопанска цел „World’s Best Olive Oils“ публикува резултатите. Със сигурност има много национални и регионални състезания по зехтин в ...
Времето за прибиране на реколтата в градината със сигурност е едно от най-красивите през цялата година. Независимо дали касисът в началото на лятото или ябълките през есента, веднага щом започне действието, млади и стари трудно могат да бъдат спрени. Особено в годините на добра реколта, ...
Истинският спанак, също зеленчуков спанак или градински спанак, е вид от рода спанаци, принадлежащ към семейство лисичи опашки. Традиционно той е групиран заедно с други родове от семейството на гъшите крака, което преди това се е третирало като самостоятелно семейство. Истинският спанак се предлага само като ...
Снимка: Cara-Foto/FOTOLIA
- Публикувано в: книга с рецепти, която си струва да се знае
- Етикети: зеленчуци, хладилник, хранителни стоки, маслини, зехтин, съхранявайте правилно, домати
- Автор: rolfkocht.de
Когато не пиша вкусни рецепти за моя блог за храна, отделям време за обширни експерименти в кухнята си. Ако нещата не вървят по този начин, има и при мен Мариновани моркови - те се приготвят бързо и имат невероятно вкусен вкус.
Моята страст - зехтин
Зехтинът не е само зехтин. Разнообразието от вкусове е голямо. Бих искал да изразя своя ентусиазъм за висококачествен зехтин споделяне и всичко насърчават обилното използване на този прекрасен кулинарен вкус в кухнята им.
Имате ли интересен или вкусен продукт, който не бива да задържам от посетителите си? Тогава просто ми напиши едно Искане за сътрудничество.
Не искате да пропускате нищо?
След това ме последвай Instagram.
Свежи публикации и рецепти
Готови, старт! По време на адвентния сезон пекарите на бисквитки наистина могат да пуснат пара. Днес ще ви покажа как да направите просто основно тесто и да измислите различни видове бисквитки от него. Също така ... повече за това ...
Смяната на кнедли е доста лесно да се направи. Увитите кнедли всъщност са вариант на картофени кнедли, пълни с галета, които са у дома в Западен Саксон, Рудните планини и Тюрингийската кухня. В Западна Саксония има кнедли за скута ... още ...
Коледа не би била Коледа без Христостолен. Най-старото писмено споменаване на думата Stollen за коледни сладкиши е споменаването в привилегия на гилдията на наумбургския епископ Хайнрих I от ... повече за това ...
Пресните миди са прекрасен деликатес и чудесен източник на протеини, но само докато са правилно приготвени. Тук можете да разберете колко време трябва да готвите миди, колко миди ви трябват за ... още ...
Направете картофи от сладки картофи хрупкави с прост трик? Тук можете да разберете как да го направите и как да приготвите сладки картофи правилно, бързо и лесно. Дали като супа, от ... повече за ...
Сега гювеч с вкусна коричка на масата! Вероятно това е съблазнителният аромат, безбройните възможни вариации и прост препарат, който запеканки или гратени за малки и големи ... още за ...
Rolfkocht - Blogroll
• Master of Olive Oil - Silvan Brun блогове полезни и устойчиви статии по темата за зехтина. Той е директор на "Школа за зехтин в Швейцария" и съветва производители на маслиново масло, кооперации и фермери с група от международно признати експерти.
• „Златото на фермерите“ - блогове на Михаела Богнер в dasgoldderbauern.de на тема зехтин, провежда семинари за зехтин и организира дегустации с коментар.
• "DailySeason": блог за начин на живот и храна за начина на живот, готвене, печене, съвети и трикове.
• „STADT LAND цъфти“ е повече от ОРГАНИЧЕН онлайн магазин за семена за зеленчуци, билки и ядливи цветя - градинарим със страст и професия.
• За да бъде кухнята приятна и чиста, препоръчвам бързото търсене на торбички за прахосмукачки