Правилно приготвяне на разтопени люспи - трябва да обърнете внимание на това

Разтопените люспи загубиха своето значение в храненето на бебето поради последните открития. Но те все още са ценна храна за деца и възрастни. С нашите съвети правилната подготовка на люспите не е проблем.

Специални свойства на стопените люспи

Името "Schmelzflocken" е регистрирана търговска марка на Peter Kölln KGaA. Други производители на овесени ядки наричат подобни продукти разтворими овесени ядки.

Люспите винаги съдържат всички компоненти на овесено зърно. Ако цялото зърно се разточи на люспи, резултатът е зърнени овесени люспи, които са твърди за хапването дори след кратко готвене. Нежни люспи за овесени зърнени култури се създават при валцуване на натрошени зърна. За топене на люспи овесеното брашно се овалва на люспи. Люспите се различават по разтворимост. Разтопените люспи се разтварят в течности. Тези люспи не изискват дъвчене. Когато се смесят с голямо количество течност, те са годни за пиене. Тези люспи също преминават през каша на биберони на бебешки бутилки за пиене.

В допълнение към пиенето на ястия, можете да направите и кремообразни каши от разтопени люспи. Кашата е подходяща като детска храна или лека храна за болните. Можете също да го ядете като зърнени храни за закуска, ако не обичате да дъвчете зърнените си храни. Люспите са подходящи и за сгъстяване на супи или каши. Възрастните обичат да смесват люспите с плодов сок.

100 грама разтопени люспи имат калоричност 1,524 килоджаула (362 килокалории). Те съдържат 6,4 грама мазнини и 58,3 грама въглехидрати, от които 1,2 грама са захар. 10,4 грама са фибри и 12,5 грама са протеини. Съдържанието на сол е ниско 0,01 грама. Овесените ядки също съдържат 1,2 милиграма витамин В1 и 3,7 милиграма желязо.

Правилното хранене за малки деца

До средата на 70-те години бутилката с разтопено мляко от люспи се смяташе за оптималното хранене веднага щом едно дете не можеше да се задоволи само с кърмата. Днес педиатрите и производителят на люспите препоръчват тази диета да се дава само от шестия месец.

Чистото краве мляко съдържа много протеини и е много засищащо. Детето е сито, но не е консумирало достатъчно въглехидрати и желязо. Разреденото краве мляко е недостатъчно пълноценно и, разбира се, съдържа твърде малко хранителни вещества и желязо. С добавянето на разтопени люспи разреденото мляко става по-богато. Децата получиха бутилки с разредено мляко и разтопени люспи от около третия месец. На тази възраст децата не можеха да ядат каша, така че майките трябваше да дават на децата тази храна в бутилка.

Последните проучвания показват, че цьолиакия може да се развие през първите шест месеца от живота, когато хората получават храни, които съдържат глутен. Поносимостта към глутен обикновено трае до края на живота. Поради тази причина дори производителят на люспите препоръчва днес да не ги давате на детето си, докато навършат шест месеца. На тази възраст малките вече могат да ядат истинска каша и да я правят с голямо удоволствие. Така че не е нужно да давате на детето тънка паста за бутилката.

Диета с разредено краве мляко може да бъде проблематична за децата, ако сте алергични към млечен протеин или не можете да понасяте лактоза. Метеоризмът и прекомерното оригване са признаци на непоносимост към лактоза. Ако получат червени петна по лицето или запушен нос, когато се хранят, те вероятно са алергични към протеина. Подобни непоносимости са често срещани. Следователно винаги трябва да говорите с педиатър, ако искате да промените диетата си.

Хранене на деца и възрастни

Продуктите разтопени люспи и разтопени люспи от овес от спелта са продукти, направени за хранене на бебета и малки деца. Те са обект на законови разпоредби. Следователно се използват само определени видове овес или спелта. Суровините и готовите продукти се съхраняват отделно от останалите продукти на растението и се приготвят с особено внимание. Освен това Kölln използва само биологичен овес за тези продукти. Продуктът Köllnflocken Instant е до голяма степен идентичен с разтопените люспи, но се състои от нормален овес и се съхранява заедно с другите продукти на Werl.

Както разтопените, така и незабавните люспи са подходящи за хранене на по-големи деца, юноши и възрастни. Всички можете да приготвите тези люспи по един и същи начин. Деликатните люспи са заместители на мюсли, леки храни и спортно хранене. Енергийна напитка, направена от разтопени люспи, веднага ви дава енергия, без да ви кара да внезапно изпитвате глад. При много спортисти чистата глюкоза причинява не само глад, но и слабост, а някои стават „черни пред очите“. Това явление, известно като глад, се дължи на внезапна хипогликемия, която може да бъде предотвратена чрез ядене на овесени ядки. Те служат като въглехидратен резерв, когато мускулите изразходват глюкозата.

От разтопени люспи могат да се пекат и отлични плодови питки. Това са идеална и здравословна закуска. Изпечете тези питки, за да дадете на децата сладък сандвич, който да носят в училище, който в същото време е здравословен.

Пригответе разтворими люспи по различни начини

Бебешка храна: Основната рецепта до първата година от живота съдържа една част вода и една част краве мляко. Не използвайте полумаслено мляко, използвайте пълномаслено мляко. Млякото с намалено съдържание на мазнини съдържа повече протеин, отколкото разреденото пълномаслено мляко. Можете да дадете на детето си тази храна вместо последващо мляко, при условие че няма непоносимост към лактоза или глутен. За разлика от оризовите люспи, овесените ядки съдържат глутен. Когато приготвяте бебешка храна, винаги трябва да обръщате внимание на повишената чистота и хигиена. Сварете 80 милилитра пълномаслено мляко, 80 милилитра вода и пълна супена лъжица разтопени люспи и 2,5 чаени лъжички лактоза. Варенето е необходимо, за да се убият всички микроби, които могат да присъстват. Люспите също ще се разтворят в студена течност. След охлаждане добавете чаена лъжичка масло с добро качество, две супени лъжици плодов сок и чаена лъжичка морковено пюре. Тази каша е подходяща за бебета на възраст от шест месеца.

Концентрирани напитки за спортисти: Няма нужда да готвите за храненето на по-големи деца и възрастни. Смесете три супени лъжици от люспите в 250 милилитра плодов сок или мляко. Добавете две чаени лъжички глюкоза, мед, какао или овалтин. Енергийната напитка има добър вкус и ви дава енергия веднага. Напитката е подходяща и като заместител на закуската. Много хора не успяват да получат нещо за ядене сутрин, но се наслаждават на питие.

Плодов кекс: Смесете шест яйца със супена лъжица захар, докато станат пенливи. Добавете 750 грама натрошени сушени плодове, 200 грама разтопени люспи, 300 грама пълнозърнесто брашно и две чаени лъжички бакпулвер. Преди да излеете тестото, намажете 28 сантиметра дълъг блат и поръсете в него четири супени лъжици разтопени люспи. Печете хляба на 200 градуса по Целзий за един час.

Стопените люспи са ценна храна, но не са подходящи за хранене на най-малките. Даването на каша от бутилката обикновено се счита за остаряло; децата трябва да се научат възможно най-рано да не пият твърда храна. Тъй като можете да давате люспите само от шестия месец нататък, няма причина да ги давате от бутилката.