Правилно отслабване - Как да поддържаме тегло след отслабване 7 прости правила за контрол на апетита

Според статистиката само 10% от късметлиите успяват да поддържат тегло една година след отслабването и всичко това, защото ни е трудно да контролираме апетита. Американските специалисти по хранително поведение предлагат нестандартни решения.

Правило № 1. Използвайте визуални напомняния.

Защо преяждаме? Често ние просто не можем да контролираме размера на порцията. Проведен е експеримент, по време на който участниците са могли да ядат шам фъстък в изобилие. Само на някои бяха дадени ядки с черупки, други белени. В края на експеримента се оказа, че тези, които ядат белени шам фъстък, консумират средно 211 ккал. Тези, които са получили ядки в черупка, консумират около 125 kcal, т.е. 41% по-малко. В този случай купчината черупки служи като ориентир: време е да спрем. В друг експеримент участниците изядоха 40% повече пилешки крилца, когато костите веднага бяха извадени от масата. Използвайте подобни визуални сигнали - например,

2. Храната здравословно не означава нискокалорична.

Много хора забравят за това. Те преминават от „нездравословно“ масло към „здравословно“ зехтин, започват да ги поливат обилно със здравословни зеленчуци, забравяйки, че калоричното съдържание на зехтина е около 900 kcal (масло - 750 kcal). Същото важи и за злоупотребата с „натурално“ кисело мляко, „здравословен“ пълнозърнест хляб. Не се увличайте с храни, които се предлагат на пазара като нискомаслени. Прекомерната борба с мазнините може да доведе до факта, че общият прием на калории от други храни ще се увеличи с 16-23%.

---