Правилно отслабване - аз и мосю Монтиняк

кисело мляко

кисело мляко

мосю

Приятели казват: "Заслужавам го!" Завистници: "Късметлия!" Може би всеки е прав по свой начин. Да, имах късмета, че тази среща се проведе и беше много успешна. Що се отнася до заслугите ... по-голямата част принадлежи на някой, чието име е известно на всички - Мишел Монтиняк.

„Според Монтиняк“ много отслабват. Но нямах представа за това през всичките тези дълги години, докато живеех с моите над сто килограма. Въпреки че нито съпругът ми, нито децата (а аз имам три от тях) изобщо не се смущаваха от размера ми, това беше много болезненото място, което ме преследваше, караше да мразя себе си и света около мен. Излишните килограми ме удушиха не толкова физически, колкото психологически. Как мечтаех да се отърва от него!

И изведнъж попаднах на книга на Мишел Монтиняк „Яжте, за да отслабнете“. "Уау! - възмутен съм аз, учителят по готварство. - Но, разбира се, не можах да мина." И ... беше любов от пръв поглед. И то с много сериозни намерения.

Влязох в нов живот със слогана:
СВОБОДА от захар, всякакъв алкохол, както и "лоши" въглехидрати, които имат висок (над 50) гликемичен индекс. Те включват бяло брашно, бял смлян ориз, картофи (особено пържени), царевица, банани, цвекло, тестени изделия от бяло брашно, кока-кола, мед.

РАВНОСТ
МАСТИНИ + СЛАДКИ + ЛЕСНИ ВЪГЛЕХИДРАТИ (бяло брашно, бял ориз, пържени картофи) = ПЪЛНИ

БРАТСТВО с „добри въглехидрати“ и храни, които имат гликемичен индекс под 15. Те включват боб, почти всички плодове, зеленчуци, билки, мляко и млечни продукти.

Тези храни, които имат индекс от 20 до 50, Montignac препоръчва да се използват без смесване с мазнини. Например зърнени храни без масло, тестени изделия и хляб - без месо, масло и сирене, но зеленчуци - с каквото и да било.

Предпоставка е да не пропускате нито едно хранене.

ЗАКУСКА
Денят ми започна с лимонова напитка - четвърт чаша натурален лимонов сок + чаша гореща преварена вода, след 10-15 минути друга порция лимонова напитка. Половин час по-късно - закуска:

  • Или 2 малки филийки пълнозърнест хляб, намазани с извара (не повече от 100 г наведнъж) и поръсени с билки и трици (всяка чаена лъжичка) + кафе или билков чай ​​без кофеин.
  • Или 4 супени лъжици овесени ядки с чаша студено обезмаслено мляко и чаена лъжичка трици.
  • Или 100 г извара и чаша мляко.
  • Веднъж седмично си позволявах закуска с нискомаслени колбаси, нискомаслено сирене и яйца. Няма хляб.

ВЕЧЕРЯ
Каша (елда, пшеница, овесени ядки) във вода или обезмаслено мляко без масло, плюс 100 г извара или натурално кисело мляко. Билков чай ​​(предимно мента). Вечерята не трябва да е вегетарианска. Но вместо месо е по-добре да ядете парче добра риба, приготвена на пара или печена във фолио. Не забравяйте за зеленчуците: домати, спанак, карфиол, лук, гъби, тиквички, броколи също могат да се приготвят на пара или задушени.