Правилно хранене и пиене при захарен диабет

Прескачане на етикети

Стандартни връзки

  • У дома
  • Търсене
  • съдържание
  • Помогне
  • Контакт
  • отпечатък
  • Защита на данни

Навигация:

  • Текущ
    • Новини
    • Календар за диабет
    • Здравна политика
    • Бюлетин
  • Информация за диабета
  • Диабет в ежедневието
  • хранене
  • Основни теми
  • Ръководство за диабет

Презентации на продукти

за нас

Ние следваме стандарта HONcode за надеждна здравна информация.

пиене

Сертификат на мед. Търсачката MediSuch за съответствие с насоките от 2015 г.

ДИЕТА: Диабетиците се възползват от диета, богата на фибри

Около шест милиона души във Федерална република Германия страдат от захарен диабет. Около 90 процента от диабетиците са с наднормено тегло и наднорменото тегло също е причина за болестта, обяснява днес Свен-Дейвид Мюлер от Германския институт по хранителна медицина и диетика (D.I.E.T.) в Бад Аахен. Всички диабетици се възползват от здравословно телесно тегло и диета, подходяща за диабет, според Мюлер.

Докато диабетиците от наднормено тегло тип 2 често губят тегло, като ядат диета, богата на фибри и въглехидрати, но с ниско съдържание на мазнини и напълно нормализират нивото на кръвната си захар и следователно вече не зависят от лекарствата, диабетиците от тип 1 подобряват метаболитния си контрол, като ядат диета с високо съдържание на фибри, изчислена и мазнини Храна. По-просто казано, много по-възрастни диабетици нямат захарен диабет, а по-скоро голям корем, който ги разболява. Наднорменото тегло води до инсулинова резистентност. Често стойностите на кръвната захар се подобряват при диабетици с наднормено тегло след загуба на тегло от 2 до 3 килограма, подчертава Мюлер.

Диетичните фибри са два пъти по-полезни за диабетици, защото подобряват ситостта и улесняват отслабването. Те също така осигуряват забавено повишаване на кръвната захар след хранене. Ето защо, особено диабетиците трябва да предпочитат пълнозърнести продукти пред продукти от бяло брашно, казва Мюлер. Докато лекарите и диетолозите препоръчваха на всички диабетици да изчисляват въглехидратите в BE (= хляб или изчислителна единица), днес това се отнася само за зависимите от инсулин диабетици, тъй като диабетиците с наднормено тегло, които не се нуждаят от инсулин, се възползват повече от изчисляването на калориите, обяснява Мюлер.

Тъй като захарният диабет е най-честата причина за инфаркти в Германия, качеството на мазнините играе важна роля за диабетиците. Формулата "Растителните мазнини са по-добри от животинските мазнини" се отнася и за диабетици, тъй като животинските мазнини повишават нивото на холестерола, според Мюлер. Диабетиците с наднормено тегло с риск от инфаркт трябва да поставят диетичен маргарин, съдържащ фитостерол, върху пълнозърнест хляб, защото фитостеролите понижават нивото на холестерола, особено опасния LDL холестерол, според Mьller.

Диабетиците с наднормено тегло вече не трябва да ядат пет или повече хранения. „Само онези, които са писнали, могат да отслабнат“, това изречение, измислено от диетолога Кристин Мецнер, се отнася особено за диабетиците с наднормено тегло. Следователно трябва да ядете три с високо съдържание на фибри и по този начин пълнене на храна на ден, според съветника по диабет Müller. Тъй като диабетиците губят важните микроелементи цинк и хром чрез урината, те трябва да ги заместват под формата на таблетки в доза от 15 до 30 милиграма цинк и 200 до 400 микрограма хром. Цинкът и хромът са важни за оптималното регулиране на кръвната захар, каза Мюлер в заключение.

Ако имате допълнителни въпроси, в делничните дни от 14:00 до 17:30 на 0241-4450600 има услуга за телефонна консултация.

Препоръка за книга:

Хранене със захарен диабет, Christiane Pfeuffer и Sven-David Mьller, предговор: проф. Д-р мед. Hubertus Wietholtz (клиника в Дармщат), Midena Verlag, 128 страници, 12,90 евро, ISBN 3-310-00452-X. (Вижте съвети за четене на DiabSite, бележка на редактора.)

последна редакция: 02/06/2002