Правилните въглехидрати
Въглехидратите са доста противоречиво нещо ... И така, всички знаем, че те са калории, които преминават в мастни натрупвания. Въглехидратите обаче също могат да бъдат полезни! Всъщност „правилните“ въглехидрати съществуват и освен това са необходими за нормалното храносмилане, за правилната мускулна функция и т.н. Днес ще разберем какво представляват „здравословните въглехидрати“, какви храни ги съдържат и каква е тази полза.?
Въглехидратите са основният източник на енергия. Почти шейсет процента от енергията в тялото идва от тях.
Въпреки това, ако се консумират в много големи количества, те са склонни да се превръщат в мазнини, така че е много важно да изберете правилните въглехидрати в правилните пропорции.
Точните въглехидрати могат да бъдат намерени в храни като:
Храните, които съдържат сложни - полезни въглехидрати - също съдържат минерали, витамини и полезни фибри, които не се усвояват, но са необходими, за да се премахнат токсините от тялото. Телата ни се нуждаят от прости въглехидрати, но в много по-малка степен.
Така че зърнените култури са много полезни за нормалното функциониране на организма, но не рафинирани, а „естествени“, нелекувани.
1. Кафяв ориз (кафяв)
Кафявият ориз, за разлика от по-разпространения бял - който вече е обелен - е много по-здравословен за стомаха. Така,
огромен дял от хранителни вещества се съдържа в обвивката на зърното, а именно витамини от група В, минерали, фибри и фолиева киселина.
Фибрите са от съществено значение за нашето тяло, за да поддържа здрав стомашно-чревен тракт и да премахва примесите от тялото.
Струва си да се отбележи, че кафявият ориз се готви по-дълго от белия ориз, но той не преварява и следователно е идеален за ястия като пилаф или просто за гарнитура.
Фасулът е отличен източник на въглехидрати от семейство Бобови. Това е много полезно за сърдечно-съдовата система. Това е много задоволителен продукт, така че не ядете много от него, а отнема достатъчно време, за да се усвои, така че ще останете сити за дълго време.
Тази храна е богата на диетични фибри (фибри), които могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола в кръвта, предотвратяване на сърдечни заболявания, някои форми на рак и поддържане на стабилни нива на кръвната захар. За добро здраве средностатистическият човек трябва да консумира 20 до 40 грама фибри на ден.
Например: Една чаша варен боб съдържа около 15-17 грама диетични фибри. Фасулът също е богат източник на протеини и почти няма мазнини.
Плодовете също са източник на диетични фибри (фибри), богати на фруктоза. Тази естествена захар е много по-здравословна от изкуствената рафинирана захар. Освен това е незаменим склад на витамини и минерали! При използването им обаче трябва да се спазва мярката.
Елдата се счита за екологичен продукт. Това е ценен диетичен продукт с ниско съдържание на въглехидрати. Той стабилизира нивата на кръвната захар, което е много важно при диабет. Също така е добро средство за киселини, препоръчва се при метаболитни нарушения в организма, затлъстяване, захарен диабет.
И разбира се, както без любимата на мнозина овесена каша!
Овесът съдържа сложни въглехидрати - основният източник на ежедневна енергия. Свойствата на тази каша със сигурност са полезни при затлъстяване, захарен диабет, стомашно-чревни заболявания, чернодробни заболявания и панкреас. Овесените ядки помагат за поддържане на нивата на захар.
Редовното ядене на овесени ядки може да помогне за прочистването на червата.
Всички тези храни имат общи ползи за здравето. Яжте всеки от тях редовно и ще направите безценен принос за подобряване на вашето здраве.!
Подготвен от: Екатерина Шаменок