Правилните продукти укрепват имунната система
Нашето тяло е постоянно изложено на вируси и бактерии. За щастие, в повечето случаи дори не забелязваме това, защото здравата и устойчива имунна система надеждно ни предпазва от тези атаки.
Собствената защитна система на нашето тяло разполага с различни възможности и обикновено предпазва организма ни много ефективно. Когато се родим, имунната система все още не е напълно развита, но непрекъснато се „учи“. Защитата срещу всички врагове на тялото е вродена, но имунната ни система може да се насочи и към специфични патогени, които се разпознават в случай на втора инфекция.
Добрата новина: всеки може активно да подкрепи защитата на клетките от оксидативен стрес и да укрепи имунната си система! Достатъчният сън, упражненията на чист въздух и редовните периоди на почивка за презареждане на батериите са важни изисквания.
Доброто снабдяване с хранителни вещества също е от съществено значение за защитните сили на нашето тяло. По-специално витамините С и D, както и микроелементите селен и цинк, трябва да се приемат редовно и в достатъчна степен чрез храната. Тези хранителни вещества помагат на имунната система да функционира нормално и предпазват клетките от оксидативен стрес.
Съвети за силна имунна система:
- Мийте ръцете често
- Пийте достатъчно
- Проветрявайте редовно
- Сауна и редуващи се душове
- Движение във въздуха
- Без стрес
- Здрава чревна флора
- Наспи се
- Добро снабдяване с хранителни вещества
Витамин D - подпомага имунната система
Чувате ли и четете ли все повече и повече за витамин D напоследък? Не без основание, тъй като витамин D не само допринася за нормалното поддържане на костите и мускулната функция, но също така е от съществено значение за нашата имунна система! Той мобилизира защитните сили на тялото ни за борба с нежеланите микроби - но само ако е на разположение в достатъчно количество.
Витамин D е един от малкото витамини, които тялото може да произведе само. За това обаче се нуждаем от слънчева светлина върху кожата си.
През зимните месеци в Германия слънцето обикновено не е достатъчно високо, за да отделя достатъчно UV-B лъчи. Освен това все повече хора остават на закрито, например поради работа или избягване на пряка слънчева светлина. Особено възрастните хора имат особено ниски стойности на витамин D, тъй като тяхното собствено производство естествено намалява.
Препоръчва се диета, съдържаща витамин D, особено в тъмния сезон. Само няколко храни като мазна морска риба или черен дроб обаче съдържат големи количества витамин.
Антиоксиданти - клетъчна защита с цинк, селен, витамин С и витамин Е.
Антиоксидантите като цинк, селен, витамин С и витамин Е поддържат нормалната функция на имунната система и помагат за защитата на клетките от оксидативен стрес. Но какво всъщност е "оксидативен стрес"?
Оксидативният стрес се предизвиква от така наречените "свободни радикали". Това са агресивни, увреждащи клетките вещества, на които сме изложени чрез въздействието на околната среда като изгорели газове от автомобила, озон или цигарен дим. Собствената защитна система на нашето тяло е в състояние да засече определено количество от тези агресивни съединения, за да предотврати евентуално увреждане на клетките.
Природата предлага подкрепа: Антиоксидантите (чистачи на радикали) имат защитни свойства на клетките и допринасят за функционалността на клетките. Микроелементи като селен или цинк или витамини С и Е са сред тези антиоксиданти.
Витамин С (аскорбинова киселина) се съдържа в много видове плодове и зеленчуци. Добре известните доставчици на витамин С, разбира се, са цитрусови плодове, но зеленчуци като броколи или кейл всъщност могат да съдържат още повече витамин С. Но бъдете внимателни: при готвене на зеленчуци ценната аскорбинова киселина може да бъде загубена, защото те са водоразтворими.
Витамин Е (токоферол) е растителен витамин, така че растителните масла или ядки са водещи в съдържанието на витамин Е. Ценният витамин също се съдържа в по-малки количества например в яйца или масло.
Също така и основните микроелементи Цинк и селен трябва да се поглъща в достатъчно количество чрез храната. Храната от животински произход съдържа повече цинк от растителните. Мненията се различават по отношение на лидера на най-богатите на цинк храни: стридата.
Добри източници на селен са например риба и морски дарове, телешки или яйчни жълтъци. Всъщност селенът се съдържа в растителните храни, но интензивното обработване на немска обработваема земя влияе върху съдържанието на селен в брашното и хляба.