Правилната диета срещу симптомите на остеоартрит - хранителен монитор
Артрозата е едно от най-често срещаните ставни заболявания и обикновено се свързва със значителна болка и прогресивно износване на хрущяла за засегнатите. Дори ако симптомите могат да бъдат лекувани с болкоуспокояващи, правилната диета може да определи курса за лек ход на заболяването. В днешния пътеводител разкриваме кои храни винаги трябва да попаднат в чинията с остеоартрит и кои хранителни вещества са необходими за поддържане на здрави стави.
Какво точно представлява артрозата?
Артрозата е необратимо ставно заболяване, при което хрущялната маса все повече се износва с напредването на болестта. Това води до болезнено възпаление и подуване, тъй като в ставата липсва жизненоважната смазка. Поради постоянната болка и липсата на еластичност на ставите, засегнатите все повече заемат облекчаваща поза и сковаността на ставите продължава да се увеличава.
Статистиката показва, че около 10 процента от населението в Германия ще развие остеоартрит през живота си, засягайки предимно бедрата, коленете и ръцете. При остеоартрит на коляното често се появява болка в коляното при огъване. Въпреки че остеоартритът често се проявява в напреднала възраст, други фактори като състезателни спортове, злополуки и неравномерни стави също са решаващи рискови фактори. Постоянната липса на упражнения и затлъстяването също допринасят за развитието на остеоартрит и влошаване на симптомите на заболяването.
Излишното тегло поставя допълнителен стрес върху ставите, което води до повишено износване на хрущяла. В допълнение, хранителните навици също влияят върху хода на заболяването, тъй като някои хранителни вещества допринасят за регенерацията на здрава хрущялна маса и по този начин насърчават регенерацията на ставите. Следователно намаляването на теглото е една от най-важните мерки за предотвратяване на остеоартрит и свързаните с него симптоми. Всеки, който страда от артроза, трябва преди всичко да избере лесни за ставите спортове като физиотерапия, колоездене, плуване и йога. Също така има смисъл първо да съгласувате индивидуалната си спортна програма с лекуващия лекар, за да избегнете прекомерно напрежение върху ставите. Това е особено важно, ако е извършена трансплантация в случай на увреждане на хрущяла в коляното. Не са редки случаите, когато тялото първо трябва да свикне с леки тренировки, ако дълго време е имало болка в коляното.
Видовете и подправките праз имат антиоксидантно действие
Ако искате да укрепите ставите си в дългосрочен план, трябва да включите както чесъна, така и лука в диетата си. Чесънът е богат на ценни омега-3 мастни киселини, които инхибират възпалителните процеси и имат аналгетичен ефект. Освен това веществото алицин, намиращо се в малката грудка, има антибактериални свойства и укрепва имунната система. Чесънът също така поддържа кръвоносните съдове чисти и действа като естествен редуктор на кръвното налягане. За да се възползвате максимално от здравословните ефекти, двата вида праз трябва да се нарязват на малки парченца преди консумация и да се накисват за няколко минути. Този процес стимулира производството на противовъзпалителни вещества, така че ефектите да могат да се засилят.
Билките и подправките се изпъкват с вторични растителни вещества (фитамини), които действат като ценни антиоксиданти и правят безвредни свободните радикали. Освен това фитамините инхибират възпалителните процеси в тялото и стабилизират ставите. По-специално индийското орехче и кориандърът имат болкоуспокояващи свойства и поради това трябва да бъдат предпочитани като подправки. Тъй като вторичните растителни вещества работят оптимално, особено в комбинация, струва си да продължите да носите нови подправки в чинията си.
Рибите и орехите осигуряват важни омега-3 мастни киселини
Докато повечето видове месо трябва да се избягват при наличие на остеоартрит, мазната риба отново осигурява много добра защита на ставите. Рибите като скумрия, пъстърва, сардини и сьомга имат високо съдържание на омега-3 мастни киселини, които - както вече споменахме - предотвратяват възпалението. Други важни доставчици на омега-3 мастни киселини включват ядки и семена. По-специално орехите осигуряват на тялото богатство от важни витамини и минерали, като калций, желязо, цинк и магнезий, които подпомагат регенерацията на ставите. Следователно си струва да прецизирате ястия с орехи и други ядки или алтернативно да използвате орехово масло за приготвяне на салати.
Заключение
Балансираната диета може да укрепи ставите в дългосрочен план
Артрозата, както и други ставни заболявания, влошават качеството на живот на засегнатите и често ограничават мобилността. При здравословен начин на живот ставите могат да бъдат защитени в дългосрочен план и да се предотврати развитието на остеоартрит. Тъй като правилните хранителни вещества поддържат стабилността на ставите, така че възрастните хора да продължат да практикуват любимия си спорт.