Правилната диета по кое време да се яде, за да можете да контролирате теглото си
Нормалната диета включва три хранения на ден. Докато някои избират закуска, обяд и вечеря, други решават да пропуснат закуската и да закусят вечер, преди лягане. Ето най-добрият вариант за тегло:
Балансът между напълняването и отслабването до голяма степен се определя от това какво ядете, колко ядете и колко упражнения правите. Но друг важен фактор често се пренебрегва. Публикувано на 27 февруари в списанието PLOS Biology (връзка за изследване), изследване на изследователи от университета Вандербилт в САЩ показва, че има значение не само колко калории приемате, но и КОГА ги консумирате, и това определя колко добре изгаряте тези калории. през деня.
Ежедневният биологичен часовник и сънят регулират начина, по който ядената храна се метаболизира; така че изборът за изгаряне на мазнини или въглехидрати се променя в зависимост от времето на деня или нощта. Циркадният ритъм на тялото го програмира за изгаряне на мазнини, когато спите, така че когато пропуснете закуската и след това закусвате през нощта, вие забавяте това изгаряне на мазнини, показват изследователите.
Правилната диета: по кое време е най-добре да ядете трите хранения
Те наблюдават метаболизма на субекти на средна възраст и възрастни хора в цяла специална стая в рамките на две отделни 56-часови сесии, използвайки експериментален дизайн на „произволно кръстосване“. 12:30 и 17:45, съответно), но графикът на третото хранене е различен между двете части на проучването, така че в една от 56-часовите сесии дневното допълнително хранене беше представено като малко. закуска (в 8:00), докато в другата сесия, хранително еквивалентно хранене беше представено на същите субекти като закуска, взета късно вечерта (в 22:00). беше еднакъв за двете срещи.
Докато двете сесии не се различават по отношение на количеството или вида на храната, консумирана по време на хранене, или по нивата на физическа активност на субектите, дневният график за наличие на хранителни вещества, придружен от контрол на метаболизма на часовника/съня, променя предпочитанията на субектите. за мазнини/въглехидрати, така че закуските, приети късно вечерта, доведоха до изгаряне на по-малко мазнини в сравнение с тези, изгорени в сесията за закуска. Следователно времето на хранене през деня/нощта повлиява степента, до която погълнатата храна се използва или съхранява.
Това проучване има важни последици за хранителните навици, което предполага, че ежедневното гладуване между вечеря и закуска ще оптимизира управлението на теглото.