Правила за здравословно хранене, които французите познават от детството
- Даниела Дейвид
- 27 април 2015 г. 3 минути четене
Уважителното поведение към собственото тяло е неписан закон във френската култура, не напразно французите познават основните правила на здравословното хранене още от детството. Какви знания се основават на техните хранителни навици, ще ви разкажем по-долу.
От „декалога“ на здравословното хранене за малките французи:
1. Яжте, но не през целия ден. Французите от богати семейства имат навика да хапят нещо през целия ден. Френските тийнейджъри обаче са наясно, че диетата трябва да се провежда 3 пъти на ден. Разрешени са закуски като плодове или ябълково пюре. Не са разрешени шоколадови блокчета.
2. Яжте органични продукти на нормални порции. Яденето 3 пъти на ден също означава, че когато детето стане от масата, трябва да се чувства сито. Всяко хранене на французите включва лека закуска, основно ястие, сирене и десерт. Съответно порциите са големи!
3. Пийте вода. Да, често се случва тийнейджъри, които разбират ползите от хидратацията, да отказват да пият кола или захарни сокове, богати на захар. Най-популярната напитка за деца е обикновената вода. Възрастните освен вода пият и вино.
4. Седнете на стол. Франция е страна, в която би било парадоксално да видим някой да започне да ходи или да бяга. Французите дори не ядат, докато са затънали в задръствания или работят пред компютрите. В кухните обикновено липсват телевизори, така че времето за хранене е свято.
5. Вечерята трябва да е лека. Най-важното хранене за деня е обядът. На вечеря яжте нещо леко: супи, салати, омлети или тестени изделия без никакъв сос. За десерт вземете кисело мляко и пресни плодове. Това - за здравословен и спокоен сън.
6. Ако кухнята е затворена, оставете я да бъде затворена. Обикновено учениците във Франция не ходят пеш, до развлечения, до кухнята, да харчат пари или да говорят. Кухнята е отворена само по време на обедната почивка.
7. Всеки мъж трябва да знае своите граници. Съответно мярката означава да не ядете повече, отколкото трябва, но и да ядете достатъчно, за да можете да се обявите за сити. Французите практикуват много, за да знаят тези граници.
8. Трябва да знаете какво ядете. Французите са много внимателни към това, което ядат. Те говорят за самата храна по време на хранене! Говорете за вкусове, съставки. По-специално, те говорят за храна, когато са поканени да го посетят и са седнали на масата. Чрез тази техника французите намират нови рецепти и доказват своите готварски умения. От друга страна, французите знаят всеки път, когато ядат. Понякога дори знам произхода на внесените съставки!
9. Трябва да се научите да готвите! Двугодишните французи са много добри в почистването на ябълките, необходими за приготвяне на сладкиши. Децата се учат да подават ръка за помощ в кухнята от най-ранна възраст. Децата помагат на родителите си при избора на зеленчуци и приготвянето на съставките. Ако мъникът се смята за важен при приготвянето на ястие, това го осъзнава и му позволява да засили определено поведение до края на живота си.
10. Всеки трябва да се наслади на добър обяд. Вкусната храна е едно от големите удоволствия в живота, така че обилният обяд не трябва да ви тревожи, особено ако не ядете 6 пъти на ден. По време на обяда не трябва да мислите за проблеми, свързани с метаболизма, а само да се наслаждавате!