Правила за ползи и консумация на кафе - списание FUCSIA

Има много начини, по които любителите на кафе могат да се насладят на аромата, вкуса и козметичните свойства на печените зърна.

С етиопски произход кафето успя лесно да спечели сърцата на хората навсякъде, но преди всичко сърцата на жените. Защо?

Ползите от кафето

Тя може да ви помогне да отслабнете

Кафето не съдържа калории! Захар, мляко и сметана, да! Кафето съдържа много полезни за организма минерали (желязо, магнезий, калий) и витамини.

Освен това кафето може да помогне на тялото да ускори метаболизма. Той може да помогне за изгарянето на телесните мазнини благодарение на кофеина. Така че, да, вярно е! Кафето може да помогне за поддържане или дори отслабване!

Според скорошни проучвания физическата активност се влияе положително и от консумацията на кафе. Кафето повишава нивата на адреналин, бдителността и производителността!

Намалява болката

Две чаши кафе могат да намалят мускулната болка след тренировка с до 48%, според Journal of Pain.

Увеличава приема на фибри

Чаша сварено кафе осигурява до 1,8 грама фибри при препоръчителната доза от 20-38 грама, според Journal of Agricultural and Food Chemistry. Кафето насърчава храносмилането и помага да се поддържа добър чревен транзит.

Предпазва от рак на черния дроб

Италиански изследователи са установили, че пиенето на кафе намалява риска от рак на черния дроб с около 40%. Освен това някои от резултатите предполагат, че ако пиете по три чаши на ден, рисковете намаляват с повече от 50%.

Водещият автор на изследването, д-р Карло Ла Векия от миланския Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri, заяви: „Нашето изследване потвърждава предишните твърдения, че кафето е полезно за здравето и особено за черния дроб“

Увеличава дълголетието

Кафето намалява риска от смърт. Според изследване, публикувано в American Journal of Epidemiology, четири чаши кафе на ден намаляват риска от смърт с 16 процента, а три чаши на ден намаляват риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания с 21 процента.

Намалява риска от диабет

Изследователите от Харвард установяват, че консумацията на допълнителна чаша кафе на ден в продължение на четири години намалява риска от диабет с 11 процента в сравнение с тези, които не са променили навиците си за кафе.

Изненадващо е и обратното: намаляването на консумацията на кафе е увеличило риска от диабет със 17 процента.

Други предимства на кафето:

Утайката от кафе може да се използва като скраб, преди банята. Той е много ефективен ексфолиатор, но достатъчно нежен към кожата. Препоръчително е да масажирате цялото тяло за няколко минути. Кожата ще остане кадифена, сияйна, с дъбена визия и невероятен аромат на кафе.

Като бонус, видимо намалете целулита! Този вид маска може да се прилага и върху лицето в комбинация с мед. Кожата ви ще се чувства добре и ободрена.

Печеното кафе на зърна може да се използва като естествен освежител за въздух. Те могат да бъдат поставени, например, в хладилника, където ще поемат неприятни миризми. В същото време е признато тяхното използване, било то на саксия за кафе в стаи, които миришат на цигарен дим.

Може да се използва и топло кафе сатенено боядисване на коса. След душа косата може да се изплакне с кафе, след което да се изстиска в кърпа за 30 минути. В крайна сметка изплакнете косата само с топла вода. Резултатът? Коса с шоколадови нюанси и примамлива миризма на кафе.

Яли ли сте чесън или лук и трябва ли бързо да се срещнете с някого? Нищо. Дъвчете малко утайка от кафе за 2 минути, след което изплакнете устата си с вода. Неприятни миризми те ще изчезнат.

Ако искате да си купите парфюм и не сте решили, сте склонни да опитате колкото се може повече вкусове. В един момент носът вече не различава миризмите и всички парфюми изглеждат еднакви. Използвайте купички кафе на зърна след всеки аромат.

По този начин ще можете лесно да различите кой е идеалният парфюм.

И така, ето само няколко от удивителните ефекти на кафето, които ни позволяват да се наслаждаваме на неговия аромат от сутрин до вечер, като вземаме предвид съветите на лекарите. Наслаждавах се!

Кафе: Правила за консумация

За много хора тази напитка е най-големият източник на антиоксиданти в диетата, пред плодовете и зеленчуците. Ето няколко съвета как да превърнете кафето в наистина здравословна напитка.

Не пийте кафе по-късно от 14:00.

Кофеинът е стимулант. Това е една от основните причини да се наслаждаваме толкова много на кафе. Кофеинът ни дава шок от енергия и ни помага да останем будни, когато се чувстваме уморени.

Но ако пием кафето си късно, това може да попречи на съня, а недостатъчният сън може да причини всякакви проблеми.

Поради тази причина е важно да не пиете кафе твърде късно или ако има силно желание да пиете нещо, изберете такова без кофеин или вместо това изберете чаша чай, който съдържа много по-малко кофеин.

Не зареждайте кафето със захар

Много е лесно да превърнете кафето в нещо напълно негодно за консумация от човека. Най-лесният начин е чрез добавяне на прекомерно количество захар към него, което е може би най-лошата съставка в съвременната диета.

Захарта, главно поради високите нива на фруктоза, може да причини всякакви сериозни заболявания, като затлъстяване и диабет.

Ако не можете да си представите да живеете живот без подсладител в кафето, използвайте стевия.

Изберете качествена марка, за предпочитане органична

Както при другите храни, качеството на продукта може да варира значително в зависимост от метода на обработка и начина, по който е отгледан.

Кафените зърна обикновено се напръскват силно с пестициди, хербициди и различни токсини, които никога не са били предназначени за консумация от човека.

Поради тази причина ви препоръчваме да изберете био кафе, когато е възможно.

Не използвайте изкуствени подсладители

Добавянето на изкуствени подсладители към кафето вместо захар би изглеждало добра идея. Но доказателствата не се подкрепят. Наблюдателни изследвания свързват изкуствените подсладители с всякакви здравословни проблеми. Поради тази причина не поставяйте изкуствени подсладители в кафето.

Добавете малко канела към кафето

Канелата е подправка, която много добре се комбинира с аромата на кафе.

Проучванията показват, че канелата може да понижи кръвната захар, холестерола и триглицеридите при диабетици.

Ако искате аромат на кафето си, опитайте да добавите капка канела.

Добавете малко какао към кафето

Какаото е продукт, натоварен с антиоксиданти и свързан с всички видове ползи за здравето, включително намален риск от сърдечно-съдови заболявания.

Филтрирайте кафето след кипене

Кафето може да съдържа вредни вещества, известни като дитерпени, които могат да повишат нивата на холестерола в кръвта. Отърваването от тях обаче е просто, като се използва само хартиен филтър.

Чрез филтриране на кафето с хартиен филтър всички дитерпени се отстраняват ефективно, но е разрешен достъп до кофеин и полезни антиоксиданти, тъй като те преминават през филтъра.

Кафе: странични ефекти

Консумацията на кафе, особено в случай на прекомерни количества, също може да има неблагоприятни ефекти. От тях най-известните са:

увеличаване на сърдечната честота което може да се усети от някои хора като сърцебиене
тревожност или безпокойство които могат да прогресират до раздразнителност, нервност и пристъпи на паника
безсъние. Хората, страдащи от този проблем, ще влязат в омагьосан кръг: сутрешната умора и останалата част от деня ще бъдат компенсирани в краткосрочен план с кафе, а нощта отново ще се сблъска с безсъние.
конвулсиид са редки
анемия, често се проявява със състояние на слабост, виене на свят, сърцебиене и по-блед цвят на кожата
състояние на лека зависимост. Отказът от кафе може да причини досадно главоболие за няколко дни

Опитайте и: BulletProof кафе с MCT масло

Той се радва на невероятна популярност, осигурява енергия на тялото и умствена яснота и ако го консумирате за закуска, ще се насладите на ефектите му до обяд. Става въпрос за известния Непробиваемо кафе.

Всичко започва с кафе на зърна.

Чистото кафе ви дава умствена яснота, помага ви да се съсредоточите, подобрява краткосрочната памет и прогонва умората. В него се добавя мазно масло, органичен мус от крави, хранени с трева и каприлова киселина (C8), извлечена от кокосово масло, което подобрява интелектуалния капацитет и поддържа кетозата.

Смесени заедно с пасатор, тези съставки придават на кафето специална кремообразност и енергия в продължение на няколко часа.

Непробиваемо кафе

1 чаена лъжичка BIO масло, несолено
1 чаена лъжичка Brain Octane/XCT масло (може да бъде заменено с обикновено MCT масло или кокосово масло, но не очаквайте същото представяне)
250 мл горещо кафе от чисти, прясно смлени зърна

Направете кафе по обичайния начин.

Загрейте смесителя, за да поддържате температурата на кафето.

Добавете горещото кафе към блендера, заедно с маслото и екстракта от кокосово масло.

Натиснете няколко пъти, докато получите кремообразна консистенция, с обилен слой пяна, подобен на лате.

Налейте Bulletproof кафе в чашата.

По желание можете да добавите канела, ванилия, тъмен шоколад или естествен подсладител, като Stevia или ксилитол, ако обикновено не консумирате черно кафе.

Историята зад кафето BulletProof

Чудодейният еликсир е открит от Аспрей по време на пътуване до Тибет, когато за първи път консумира чай с масло от як. Въпреки че е засегнат от надморска височина и климат, той придобива невероятно ниво на енергия след пиене на чай. Учуден, че ефектът не е краткотраен, Аспрей започва да добавя масло към напитките и след няколко години усъвършенстване на формулата пуска кафе BulletProof, което сега се радва на голям успех.

Защо кафето BulletProof работи?

Свойствата на чистото кафе са добре известни, но добавянето на масло и кокосово масло е това, което го прави хранителна и енергизираща напитка.

Маслото от крави, които се отглеждат на трева, е по-богато на Омега 3 мастни киселини, CLA, бета-каротин, витамини А, К, D и Е, отколкото масло от крави, отглеждани на зърнени култури. Също така е богат на бутират, съединение, което може да предотврати и намали възпалението, да предпази от психични заболявания, да увеличи метаболизма и да подобри телесния състав.
Мозъчен октан или XCT масло е пречистена форма на средноверижни триглицериди (MCT), със съдържание на каприлова киселина (C8) 18 пъти по-високо от кокосовото масло. С8 метаболизира най-бързо, освобождава бързо енергия и няма нищо общо със захарта. MCTs индуцират кетоза, състояние, при което тялото консумира мазнини вместо въглехидрати за енергия.

MCT маслото се използва успешно в кетогенни диети, но също и такива, които включват периодично гладуване, което ви помага да пропуснете основно хранене без желание да се чувствате изтощени.

Когато не доставяте енергия на тялото от храната, стомахът и червата изпращат в мозъка хормон, наречен грелин - хормонът на глада. Кетоните потискат глада и предизвикват чувство на ситост, поради което се чувствате заредени и сити, часове след консумация на МСТ.

Освен това кетоните увеличават скоростта на метаболизма и изгарят мастните натрупвания, а оттам и ефективността на кетогенните диети.

Но не всичко е свързано с отслабване.

Дори тези, които не се нуждаят от отслабване, консумират кафе BulletProof и това се дължи на умствената яснота, която получава от консумацията на МСТ.

Няма много проучвания за действието на MCT върху мозъчната функция при здрави хора, но има проучвания, които корелират с подобряването на симптомите, свързани с болестта на Алцхаймер.

И ако говорим за енергия, това е още по-важно, тъй като тренирате интензивно, както преди, така и след тренировка, за да презаредите батериите си. Проучванията показват, че тези, които допълват диетата си с МСТ, са по-устойчиви на упражнения с висока интензивност (HIIT).

Оценен от известни личности и добре познат сред биохакерите (тези, които използват биологични науки, технологии и хранене за постигане на физически и умствени постижения), популяризиран от Тим Ферис, автор на 4 Hour Body и 4 Hour Week.

Вместо кафе обаче Тим използва комбинация от Йерба Мате и зелен чай, заедно с чай от куркума и джинджифил.